Rosół / bulion wegetariański (Yotam Ottolenghi)

spispotraw

Przepis na ten rosół/bulion wegetariański zaczerpnąłęm z bogatych zasobów Yotama Ottolenghiego, którego przepisy są kopalnią świeżych pomysłów na gotowanie i otwierają oczy na niestandardowe połączenia smaków. W jego wersji, ze stosunkowo dużej ilości ...

spispotraw20 lut 14

Wege, Bezglutenowe, Zupa, śliwki

2 przepisów

spispotraw

Niestety ten blog nie ma opisu

2544

Polecane przepisy

Tarta z pieczonymi warzywami

Tarta z pieczonymi warzywami, to tarta wielu moich podejść. Jest to przepis Yotama Ottolenghi, którego programy jakiś czas temu bardzo często oglądałam. Kiedy dzieciaki już smacznie spały, zasiadałam przed telewizorem z kubkiem gorącej herbaty,&...

gotować!

Warzywa, Pieczona cukinia, Pieczona papryka, Plenty, Tarta, Tarta wytrawna, Tarta z pieczonymi warzywami, Tarta z warzywami, Yotam Ottolenghi

Pieczone udka z koprem włoskim i mandarynkami

Kolejny przepis na bardzo prostego i pysznego kurczaka. Kolejny przepis z polecanej już przeze mnie książki Jerozolima autorstwa Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi. Jak często i tym razem podany tutaj przepis jest podany z malutkimi zmianami....

Polska Zupa

Z piekarnika, Drób, Mięso, Udka, Koper włoski, Mandarynki

Vindaloo z ziemniakami i batatami

Danie dość dowolnie odwzorowane z przepisu na vindaloo z dwoma rodzajami ziemniaków z książki Obfitość Yotam Ottolenghi. Danie postanowiłam zrobić nagle i nie wszystkie składniki miałam w domu, stąd zmiany w składnikach, oraz moje uwagi c...

Polska Zupa

Wegetariańskie, Wegańskie, Cebula, Ziemniaki, Warzywa, Papryka, Kuchnia azjatycka, Bataty

Pęczakowe risotto z marynowaną fetą

Bardzo sycące, pełne aromatów i smaków danie. Przepis pochodzi ze wspominanej już przeze mnie książki Jerozolima, której autorami są Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi. Od razu też zaznaczę, ze nie jest to ostatni przepis z tej książki, bo k...

Polska Zupa

Wegetariańskie, Kasze, Twaróg, Z patelni, Kasza pęczak, Kminek

Sałatka z pieczonym kalafiorem

Sałatka z pieczonego kalafiora ze słodkimi akcentami. Stanowi bardzo malowniczy element stołu. Przepis pochodzi z książki Sami Tamimi i Yotam Ottolenghi Jerozolima, którą dostałam w Święta Bożego Narodzenia. U mnie z malutkimi modyfikacj...

Polska Zupa

Wegetariańskie, Bezglutenowe, Wegańskie, Cynamon, Sałatki, Orzechy laskowe, Kalafior, Seler naciowy, Granat

„Jerozolima. Książka kucharska” Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi – recenzja książki

Zapraszam na recenzję książki :) Jerozolima. Książka kucharska Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi Wydawnictwo Filo twarda oprawa, 320 stron Przyznam szczerze, że nigdy nie przepadałam za książkami kucharskimi dotyczącymi jednej, konkretnej kuchni. Je...

Mienta blog

Recenzje książek

Bulion warzywny, czyli fundament zup wszelakich albo zupa sama w sobie

Warzywny bulion to fundament zup wszelakich ale też samodzielna zupa – wegetariański rosół. Jego przygotowanie jest banalnie proste i wbrew pozorom nie wymaga, ani dużo czasu, ani specjalnego nakładu pracy. Najbardziej pracochłonne jest obranie marchew...

Zdrowsze Jedzenie

Przepisy, Obiad, Elementarz, Zupa, Do makaronu, Do kaszy, Bulion, Rosół, Wywar

Rosół wegetariański

Rosół wegetariański, znany też jako bulion warzywny jest świetną podstawą do różnych zup. Oczywiście można go zjeść w formie podstawowej z makaronem lub kaszą. W wykonaniu jest bardzo prosty. Przygotowuje się go znacznie szybciej, niż tradycyjny rosół....