Wszystkie przepisy z bloga

Lany chrust to dość popularna karnawałowa przekąska. Dla mnie to było pierwsze spotkanie. Przygotowanie go jest dużo szybsze i prostsze od zwykłego chrustu i wg mnie no jest ta różnica:) Jednak jestem tradycjonalistką i wolę tradycyjne pączki, faworki,...

Tradycyjne, dość pospolite polskie danie przygotowywane na święta czy inne uroczystości. Nie powiem, że nie dobre, bo smak śliwki jest tu pyszny!:) ok. 1 kg schabu  /  10-14 śliwek suszonych  /  2-3 łyżki miodu  /  2 goździki  /  2 ziarna jałowc...

Ciasto zrobione końcem jesieni, kiedy to dostałam od koleżanek w sumie chyba z 5 dyń! Hmm, trzy jeszcze leżą i czekają na wenę twórczą:) Jeśli i Wam zalega dynia lub macie zamrożone lub w słoiczkach puree dyniowe to zróbcie ciacho. Aromatyczne! ...

Szybkie danie makaronowe przypominające trochę pizzę (przynajmniej z wyglądu). Można do niego wykorzystać pozostały z wczorajszego obiadu makaron. A dodatki na wierzch co kto lubi:) 25 dag makaronu  /  3 jajka  /  2 łyżki przyprawy do pi...

Pyszna, rozgrzewająca zupa z czerwoną soczewicą. Danie typowo jesienno-zimowe, gęste i sycące. Na bazie domowego mleczka kokosowego. Polecam! 2 łyżki oleju kokosowego (lub innego tłuszczu)  /  1 posiekana cebula  /  3 ząbki czosnku  /  1/2 łyżec...

Pyszne kotlety drobiowe z dodatkiem ananasa i żółtego sera. Podałam je z konfiturą z żurawiny. To mój  pomysł jak odmienić zwykłego kotleta. 2 filety z kurczaka   /  1 op ananasa w puszce   /  4-6 plastrów sera żółtego   /  3 łyżki żurawiny File...

To nasze ulubione danie makaronowe. Znamy je i zajadamy już chyba od 3 lat, a nie zawitało dotąd na blogu, więc najwyższa pora! Co prawda, teraz sezon zimowy, cukinia droga, ale jak ktoś ma ochotę to baaardzo polecam:) Zawsze to danie robię na o...

Słodkie ciasto składające się z dwóch biszkoptów przełożonych masą z mleka w proszku i serków homogenizowanych, a w środku jeszcze biszkopty nasączone kawą. Dla wielkich łakomczuchów:) Biszkopt:  5 jajek  /  3/4 szkl. cukru  /  1 1/2 szkl. mąki ...

Takie serniki to ja lubię ciężki, nie kremowy jak masa I do tego na bardzo dobrym cieście kruchym, fajnie słodkim. Jest to przepis Magdy Gessler z książki Smaczna Polska (w tym przypadku Małopolska:)). Ciasto: 20 dag masła ...

Zimowe ciasteczka cynamonowe z mąki razowej to taka zdrowsza propozycja świątecznych, ale nie tylko, słodkości. W ciastkach można zrobić dziurki i powiesić na choince. U mnie nie doczekały:) Pierwsze wrażenie po ich skosztowaniu było mieszane, bo jedna...

Biszkopt: 4 jajka   /  200 g cukru  /  2 łyżki wody  /  120 g mąki   /  1 łyżeczka proszku do pieczenia  /  szczypta soli Dodatkowo:  200 g mielonego maku  /  50 g cukru  /  1 łyżka masła  /  1-2 łyżki miodu  /  2 białka  /  2 łyżki orzechów wło...

Tradycyjna zupa krupnik z dodatkiem suszonych grzybów. Bardzo dobra! Polecam także krupnik na żołądkach Magdy Gessler. mała garść suszonych grzybów  /  1 marchewka  /  3-4 ziemniaki  /  ok. 120 ml śmietany 18%  /  1,5 l bulionu lub wody  /  5-6 ...

W zeszłym roku robiłam kapuśniaczki drożdżowe, a w tym roku zrobiłam z gotowego ciasta francuskiego. Wiadomo-duże ułatwienie, bo i mniej roboty i mniej brudzenia. A chyba i lepsze:) 1 op. ciasta francuskiego  /  60 dag kiszonej kapusty  /  15-20...

Kluski śląskie zrobione z dodatkiem szpinaku. Zamiast mrożonego można użyć też świeżego, posiekanego i podduszonego na maśle. Bardzo dobre! I zawsze to jakaś zdrowsza odmiana tradycyjnych klusek śląskich:) ok. 60 dag ugotowanych ziemniaków  /  4...

Przedstawiam moje tegoroczne pierniczenie:) Troszkę się pobawiłam i z kształtami, i z landrynkami (!), i z aparatem. Na co mi landrynki? A no zrobiłam z nich witraże w pierniczkach! Zobaczcie sami i napiszcie jak Wam się podobają moje dzieła:) 3...

Pyszne danie makaronowe z łososiem w sosie pomidorowo-śmietankowym. Nie wiem jak w innych miejscowościach i sklepach, ale u mnie bywają takie warkocze z łososia i z nich to zrobiłam. 20 dag makaronu  /  1 mała cebula  / ok. 20 dag wędzonego łoso...