Przepisy z kategorii Kuchnia włoska

Z braku chęci gotowania w letnie dni, niechętnie szukam pomysłów na obiad w starych gazetach. To jest jeden z nich, podpatrzonym w Moje gotowanie z lipca 2014:) Tarta ma specyficzny smak jednemu posmakuje, drugiemu niekoniecznie:) Ciasto...

Jeśli lubicie zdecydowane, nowoczesne smaki śródziemnomorskie, spodoba Wam się to proste w przyrządzeniu danie z makaronu. Pikantne połączenie czosnku, chili fajnie kontrastuje z aromatem liści rukoli. Tę potrawę można zrobić w niecałe 15 min, jest ide...

Fajna propozycja na piątkowy obiad, czy kolację lub przekąska dla gości. Ciasto jest podobne jak na pizzę tylko na jogurcie greckim. Na to podduszony szpinak, mozzarella i jajeczko Prosto, smacznie i zdrowo (jeśli użyjecie np. mąki orkiszowej, którą ja...

Cannoli pyszne i niezwykle chrupiące włoskie rurki smażone dokładnie jak nasze faworki czyli w głębokim tłuszczu. Cannoli oryginalnie nadziewane są masą z sera ricotta, ale jeśli wolicie można napełnić je kremem z serka mascarpone lub domową bitą śmiet...

Risotto to takie wdzięczne danie, gdzie ryż jest podstawą a dalsze dodatki zależą już od naszej wyobraźni czy stanu lodówki (konta, portfela:)). Jest to proste danie jednogarnkowe, które praktycznie się samo robi. Sprawdza się jako obiad na szybko, gdy...

Pyszne kremowe ciasto, podobne do kremówki, ale chyba ciut lepsze:) Ciasto to Torta Diplomatica to włoski klasyk. Ciasto składa się z dwóch warstw ciasta francuskiego, przełożonych pysznym kremem, w którym umieszczone są jeszcze nasączo...

Makaron to zawsze sprawdzony sposób na szybkie danie obiadowe. W czasie gdy makaron się gotuje przyrządzamy sos i tym sposobem w 15-20 min obiad mamy gotowy. W tym przepisie możecie użyć dowolnego sera pleśniowego zamiast gorgonzoli (np. rokpol czy laz...

Szybka, 3-składnikowa pizza z ciasta francuskiego. Potrzeba tylko mozzarelli, sosu pomidorowego i ciasto francuskie. Idealna na imprezową przekąskę. Składniki na 2 pizze 2 płaty ciasta francuskiego   /  1 szkl. sosu pomidorowego   / 200 g tartej...

To nasze ulubione danie makaronowe. Znamy je i zajadamy już chyba od 3 lat, a nie zawitało dotąd na blogu, więc najwyższa pora! Co prawda, teraz sezon zimowy, cukinia droga, ale jak ktoś ma ochotę to baaardzo polecam:) Zawsze to danie robię na o...