Polędwiczka w szynce parmeńskiej

Smakowało.Mi

Coś innego niż makaron :)

Tym razem bardzo soczysta, różowa w środku polędwiczka wieprzowa pieczona w szynce parmeńskiej. Podana z sosem musztardowo- miodowym :)

Są tu jacyś wielbiciele mięska? Na pewno są! To do roboty i smakujcie :)

Czego potrzebujemy?

polędwiczka wieprzowa (ok 500 g)
1 opakowanie szynki parmeńskiej, szwarcwaldzkiej lub serrano (ok 300 g)
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka musztardy sarepskiej
pieprz, sól
olej

1/2 szkl wody lub bulionu
2 łyżki musztardy SOS
1 łyżka miodu
1 łyżeczka mąki
1 łyżeczka masła
sól, pieprz

Do dzieła !

Mięso

Polędwiczkę smarujemy sosem sojowym i musztardą. Posypujemy solą i pieprzem, smarujemy olejem i owijamy szynką. Tak zawinięte mięso smarujemy olejem i podsmażamy na złoty kolor na patelni z każdej strony. Następnie wkładamy polędwiczkę do naczynia żaroodpornego i pieczemy 20- 25 minut w temp 190 stopni. Po wyciągnięciu z piekarnika czekamy chwilę żeby mięso odpoczęło i dopiero wtedy kroimy na mniejsze kawałki.

Sos

W rondelku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i przesmażamy. Zalewamy wodą lub bulionem. Chwilę gotujemy. Następnie dodajemy musztardę i miód, zagotowujemy i doprawiamy do smaku.

Smakowało.Mi20 lis 16

, ,

8 przepisów

Polecane przepisy

Polędwiczki w szynce parmeńskiej i pieczone ziemniaczki (4 składniki)

Polędwiczki w szynce wyglądają jak masa roboty i przyznam szczerze, że sama nie mogłam uwierzyć jak ekspresowo się je przygotowuje! To dosłownie Artykuł Polędwiczki w szynce parmeńskiej i pieczone ziemniaczki (4 składniki) pochodzi z serwisu Wil...

Wilk Syty

4 składniki

Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami w szynce parmeńskiej

Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami w szynce parmeńskiej to idealna propozycja na niedzielny, rodzinny obiad. Wbrew pozorom przygotowanie tego dania nie zajmuje nam tak wiele czasu jak to mogłoby się wydawać. Dzięki temu przepisowi [...] ...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Mięsa, Dietetyczna faszerowana pierś z kurczaka, Faszerowana cukinia pierś z kurczaka, Faszerowana pierś indyka, Faszerowana pierś w cieście francuskim, Faszerowana pierś z gęsi, Faszerowana pierś z grilla, Faszerowana pierś z indyka w cieście francuskim, Faszerowana pierś z kurczaka doradca smaku, Faszerowana pierś z kurczaka fit, Faszerowana pierś z kurczaka gotowana, Faszerowana pierś z kurczaka w boczku, Faszerowana pierś z kurczaka w cieście, Faszerowana pierś z kurczaka w galarecie, Faszerowana pierś z kurczaka z feta, Jedzenie faszerowana pierś w cieście francuskim, Pierś drobiowa faszerowana, Pierś drobiowa faszerowana szpinakiem, Pierś faszerowana ananasem, Pierś faszerowana białym serem, Piers faszerowana boczkiem, Pierś faszerowana brokułami, Pierś faszerowana cukinią, Pierś faszerowana duszona, Pierś faszerowana ewa gotuje, Pierś faszerowana fetą, Pierś faszerowana fetą i suszonymi pomidorami, Pierś faszerowana fetą i szpinakiem, Pierś faszerowana gotowana, Pierś faszerowana gotowana na parze, Pierś faszerowana grzybami, Pierś faszerowana owinięta boczkiem, Pierś faszerowana pieczarkami w cieście francuskim, Pierś faszerowana serem camembert, Pierś faszerowana serem feta, Pierś faszerowana serem feta i suszonymi pomidorami, Pierś faszerowana szpinakiem w cieście francuskim, Pierś nadziewana ananasem, Pierś nadziewana białym serem, Pierś nadziewana boczkiem, Pierś nadziewana brzoskwiniami, Pierś nadziewana camembertem, Pierś nadziewana ewa gotuje, Pierś nadziewana fetą i suszonymi pomidorami, Pierś nadziewana gorgonzola

Zapiekane szparagi w szynce parmeńskiej

Sezon na szparagi pomału dobiega końca, jednak jeszcze będziemy w stanie kupić świeże szparagi. Z tych na pierwszy rzut oka niepozornych warzyw możemy przygotować wyśmienite dania. Warto korzystać póki jeszcze można je kupić Tym razem [...] Post...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Obiad, Szybkie dania, Szybki obiad, Kolacje, Oliwa, Kolacja, Szparagi, Zielone szparagi, Szynka parmeńska, Jak przygotować szparagi, Romantyczna kolacja, Gotowane szparagi, Szparagi w szynce parmeńskiej, Zapiekane szparagi, Zapiekane szparagi w szynce parmeńskiej

Jajka zdrowe czy niezdrowe? Przepis na jajka w szynce parmeńskiej.

Jajka zdrowe czy niezdrowe? Przepis na jajka w szynce parmeńskiej Jajka zdrowe czy niezdrowe? I co z tym cholesterolem? Jajka zdrowe czy niezdrowe? No właśnie jeść często czy się ograniczać? Kiedyś zastanawiałam się czy nie powinnam ograniczać spożywan...

Lady housewife

Zdrowy tryb życia (FIT), Wielkanoc, Jajka, śniadania bez chleba, Jajka na śniadanie, Kuchnia polska, śniadania

Polędwiczka w szynce parmeńskiej

Coś innego niż makaron :)Tym razem bardzo soczysta, różowa w środku polędwiczka wieprzowa pieczona w szynce parmeńskiej. Podana z sosem musztardowo- miodowym :)Są tu jacyś wielbiciele mięska? Na pewno są! To do roboty i smakujcie :)Czego potrzebujemy?p...

Smakowało.Mi

, ,

Figi w szynce parmeńskiej

Koniec lata i początek jesieni to czas, kiedy warto wykorzystać w kuchni świeże figi. I to nie tylko do słodkich deserów. Dobrym pomysłem jest podanie fig na wytrawnie. Zapiekane figi w szynce parmeńskiej z serem feta to znakomita i elegancka przystawk...

Poezja smaku

Przystawki, Szynka parmeńska, Feta, Figi, Kozi ser

Jajka w szynce pareńskiej

Jajka na twardo z majonezem i musztardą, owinięte pyszną i delikatną szynką parmeńską. Inspiracja. Składniki: 4 jajka 4 plastry szynki parmeńskiej 4 łyżeczki majonezu 2 łyżeczki musztardy rosyjskiej sól, pieprz kiełki rzodkiewki Jajka gotujemy na tward...

Wulkan Smaku

Przystawki i przekąski, Wielkanoc, Przepisy na wielkanoc, Jajka faszerowana, Jajka z majonezem, Jajka z szynką, Jajka z szynką parmeńską

Szparagi zapiekane w szynce suszonej

Szparagi dobrze umyć, osuszyć, odłamać zdrewniałe końce. Owinąć po 2-3 sztuki w suszoną szynkę. Ułożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Za pomocą pędzelka posmarować oliwą a na koniec posypać solą. Zapiec ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do...