Lisiczkowa sałatka z sosem czosnkowym :)

Trochę zdrowotności w jadłospisie :)

Banalnie prosta, a jaka smaczna sałatka. Dlaczego lisiczkowa? Bo wypróbowana własnie dzięki Liskowi :) Nie trzeba się męczyć przy przygotowywaniu, składniki nieskomplikowane, tak jak lubię!
Trochę potem zionie się czosnkowym ogniem, aaale to nic :)


Czego potrzebujemy?

• 1 brokuł
• 0,5 kg piersi z kurczaka
• 1/2 opakowania sera feta
• 100 g słonecznika łuskanego
• 1 łyżeczka przyprawy do gyrosa
• 1 łyżeczka delikatu do mięs knorr
• 4 ząbki czosnku
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 4 łyżki majonezu
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Działamy!

Brokuł dzielimy na różyczki, jeśli wolicie to można je rozłupać na mniejsze. Nasze różyczki obgotowujemy w osolonej wodzie przez ok 3 minuty, wyciągamy na talerz i czekamy aż wystygnie.
Pierś z kurczaka kroimy w dużą kostkę (ok 3 cm), podsmażamy na niewielkiej ilości oleju z przyprawą do gyrosa i delikatem. Po usmażeniu wykładamy na ręcznik papierowy, w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu, studzimy.
Ser feta kroimy bądź rwiemy rękoma na kawałki.

Sałatka jest warstwowa, więc układamy w dosyć wysokiej misce- najpierw ostudzonego kurczaka, na to również ostudzony brokuł, następnie ser feta. Wierzch posypujemy słonecznikiem.

Do przygotowania został nam sos czosnkowy.

(Najlepiej zrobić go w małym pojemniku, żeby łatwo można było go przechowywać w lodówce.)

Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy majonez, jogurt, sól i pieprz, dokładnie mieszamy. Sos gotowy! Nie polewamy nim całej sałatki, tylko dodajemy do porcji wyłożonej na talerz tuż przed jedzeniem.
Próbujcie! :)