Jaka jest pasta awokado z serkiem i czosnkiem? Zielona, zdrowa, pachnie czosnkiem, a na pierwszy plan wybija się w niej smak oliwy. Dlatego ważne jest, aby używać oliwy dobrej gatunkowo. Zachęcam do kupowania oliwy greckiej.
Składniki:bardzo dojrzałe awokado
2 łyżeczki soku z cytryny
60 g serka naturalnego
15 liści bazylii
2 duże łyżki oliwy extra virgine
2 ząbki czosnku
sól
pieprz
małe listki bazylii do ozdoby kanapeczek
Wykonanie:- Awokado obieramy ze skórki, kroimy na małe kawałki i wkładamy do miseczki.
- Dolewamy sok z cytryny.
- Za pomocą widelca rozgniatamy awokado, łącząc je dokładnie z sokiem z cytryny. Dzięki temu zatrzymamy piękny, zielony kolor.
- Dodajemy serek, drobno pokrojone liście bazylii, oliwę i przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Solimy i pieprzymy do smaku, całość mieszamy.
- Podajemy z pieczywem. Kanapeczki ozdabiamy malutkimi listkami bazylii.