Klucha na lumpie z wyczesaną wieprzowiną, żurawiną i modrą kapustą

Smaki Alzacji

Klucha na lumpie brzmi intrygująco i choć nazw dla tej kluski jest wiele bo w każdym regionie polski mawia się na nią inaczej to chyba najbardziej "romantyczna" nazwa :-) Skąd się wzięła? właśnie z lumpa, łacha którym trzeba było obwiązać garnek z gotu...

Smaki Alzacji 25 lis 17

Obiad, Jesień, Żurawina, Kluski, Wieprzowina, Kapusta, Pulled Pork

4 przepisów

Smaki Alzacji

i nie tylko...

325168

Polecane przepisy

Kaczka pieczona w całości z jabłkami i żurawiną

Kaczka pieczona w całości z jabłkami i żurawinąZawsze podobały mi się kaczki, indyki, gęsi a nawet kurczaki pieczone w całości. Zawsze też uważałam, że to najwyższy stopień wtajemniczenia kulinarnego i nie ma mowy, żeby udało mi się takie cudo pr...

Gdy w brzuchu burczy...

Święta Bożego Narodzenia, Wielkanoc, Drób, Jabłka, żurawina, Dania mięsne, Kaczka

Klucha na lumpie z wyczesaną wieprzowiną, żurawiną i modrą kapustą

Smaki Alzacji

Obiad, Jesień, Żurawina, Kluski, Wieprzowina, Kapusta, Pulled Pork

Modra kapusta

Modra kapusta Obok klusek śląskich i rolady wołowej, stanowi podstawę kuchni śląskiej. Modrą kapustę zwaną też modro kapusta, na Śląsku podaje się z boczkiem, w Wielkopolsce zaś z dodatkiem rodzynek, jabłek i goździków. To znana potrawa w tych regionac...

Domowe potrawy dla każdego

Sałatki i surówki, Potrawy regionalne

Wieprzowina z kapustą, w piwie i miodzie

Wydawałoby się, że połączenie wieprzowiny, kapusty i klucha, to jedynie czeska specjalność, o czym może świadczyć słynne na cały świat danie vepřo knedlo zelo, tymczasem my na Śląsku możemy pochwalić się wieprzowiną z kapustą, pieczoną w piwie i ...

Skarbnica Smaków

Akcje kulinarne, Kuchnia polska - regionalna, Potrawy jednogarnkowe

Rolada śląska

Wołowa rolada, modro kapusta i kluski polane przepysznym sosem to tradycyjny śląski obiad przygotowywany przeważnie tylko w niedzielę. Nie można powiedzieć że nie są pracochłonne (razem z kluskami i modrą kapustą) to w zamian otrzymamy syty i rewelacyj...

Mechanik w kuchni

Na obiad, Na przyjęcie, Boczek, Ogórek, Kiełbasa, Mięso wołowe

Tradycyjne kotlety mielone

Kotlety mielone to taka tradycyjna potrawa, której smak zna prawie każdy, albo i nawet każdy, nie będę się rozdrabniać, bo jestem jednak przekonana, że nie ma osoby która mogłaby nie znać ich smaku. Mimo wszystko przepis podaję, ponieważ być może ktoś ...

Mama gotuje i testuje

Kuchnia, Obiad, Ogródek dziadunia

Owsianka na śniadanie? To ohody!

Na samo słowo owsianka staje mi klucha w gardle. Mam uraz do owsianki z dzieciństwa. Moja mama nie wmuszał jej... read more Ten wpis Owsianka na śniadanie? To ohody! pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulina...

Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy na deser

Tagine z wieprzowiną i ciecierzycą

I znowu podróż do Maroka. Tym razem na tradycyjny tagine (czyli potrawę gotowaną lub pieczoną w specjalnym glinianym naczyniu). Moja wersja tagine jest z wieprzowiną, ciecierzycą, marchewką i czerwoną cebulą oraz dużą ilością aromatycznych przypraw. Py...