Co będzie potrzebne:
- jajka - 3 sztuki
- pomidor malinowy - 3 sztuki
- sól gruboziarnista
- pieprz czarny świeżo mielony
- koperek
Pomidory zaparzamy wrzątkiem i obieramy ze skórki.
Delikatnie wydrążamy środki, wyjmujemy gniazda nasienne.
Do każdej pomidorowej miseczki wybijamy po jednym jajku. Solimy odrobinę i posypujemy pieprzem.
Piekarnik nagrzewamy do 220 C, wkładamy do niego foremkę z pomidorkami i pieczemy około 15 minut. Białko powinno być ścięte a żółtko jeszcze płynne. Ja przetrzymałam odrobinę za długo, żółtko nie było tak płynne jak chciałam, ale i tak przekąska wyszła smaczna. Jajka w takiej postaci robiłam pierwszy raz, ale na pewno je jeszcze powtórzę.
Gorące pomidorki przekładamy na talerz, posypujemy koperkiem i podajemy. SMACZNEGO.
Stopień trudności: łatwe