Robiłam już
kisiel domowym sposobem, teraz przyszedł czas na galaretkę.
Składniki:
- 400-500 g truskawek
- 4 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki cukru
Wykonanie:
Owoce umyć, przelać wrzątkiem na sitku, oderwać szypułki.
Następnie zmiksować blenderem na gładką masę.
Żelatynę namoczyć w 3-4 łyżkach zimnej wody przez 10 min.
W garnku zagotować 1/2 litra wody (2 szkl), dodać cukier oraz napęczniała żelatynę.
Dodać mus owocowy.
Całość wymieszać, ponownie zagotować i wystudzić.
Przestudzoną, ale nie zastygłą galaretkę przełożyć do pucharków, pozostawić do stężenia w lodówce.
Źródło: Cecylia Wołczyńska "Jedz i chudnij".