Wątróbka z kurczaka duszona z porem i pieczarkami

Sio-smutki

Szybkie, smaczne i tanie danie z wątróbki z kurczaka, u nas podane z kaszą gryczaną i surówką z białej rzodkwi.

Składniki:
0,5 kg wątróbki z kurczaka
1 por (jasnozielona część)
8-10 pieczarek
2 łyżki oleju
1 łyżeczka masła
sól i pieprz do smaku
0,5 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
niepełne pół płaskiej łyżeczki majranku
0,5 szklanki bulionu (może być woda)
Przygotowanie:
Wątróbkę oczyszczam z błon. Pora dokładnie myje, po czym kroję wzdłuż, a potem w plasterki. Pieczarki również kroję w plasterki. Rozgrzewam olej z masłem na patelni, wrzucam pora i pod pokrywką smażę 5 minut, mieszając. Po tym czasie przesuwam podduszonego pora na jedną stronę patelni i w wolne miejsce wkładam wątróbkę. Przykrywam patelnię i smażę wszystko kolejne 5 minut, raz mieszając by przewrócić wątróbkę na drugą stronę. Teraz odsuwam na połowę patelni wątróbkę z porem, a w wolne miejsce wrzucam pokrojone pieczarki. Całość odrobinę solę i dalej pod pokrywką duszę 10 minut (na małym ogniu, również lekko mieszając w międzyczasie). Oprószam wszystko papryką, majerankiem i pieprzem, dolewam bulion i duszę jeszcze 5 minut. Na koniec doprawiam do smaku solą.

Sio-smutki27 lut 18

Co na obiad, Tanio !, Podroby, Wątróbka

502 przepisów

Polecane przepisy

Kurczak z porem i mleczkiem kokosowym

Znudziły Ci się klasyczne pomysły na kurczaka? Uwierz mi, tym połączeniem się zachwycisz, a z talerzy obiad zniknie szybciej, niż myślisz. Składniki: 2/3 puszki mleczka kokosowego 1 podwójna pierś z kurczaka 1 por ulubione przyprawy, np.: sól, pieprz, ...

Głodni Wrażeń

Uncategorized, Przepisy, FIT kącik, Obiady, Kurczak, Mleczko kokosowe, Por

Wytrawny placek szpinakowy z pieczarkami i porem

Zielony placek szpinakowy jest moją specjalnością i mam go już na blogu w kliku wersjach. Nie jest to modny ostatnio placek zielony mech, ze szpinakiem, na słodko, tylko wytrawny, mój wymyślony, na potrzeby córki wegetarianki a później w...

Grażyna gotuje

Wegetariańskie, Ciasta, Przekąski, Szpinak, Pieczarki, Placek szpinakowy

Duszona pierś kurczaka z warzywami

W okresie jesienno-zimowym powinniśmy na stałe wprowadzić do naszej diety dania z czosnkiem ponieważ dzięki lotnym związkom siarki oraz olejkom eterycznym działa on bakterio i wirusobójczo. Dodatkowo wspomaga walkę organizmu z infekcjami układu oddecho...

Tanio szybko smacznie

Obiad, Dania główne, Czosnek, Cebula, Bulion, Drób, Kurczak, Szybki obiad, Sos sojowy, Filet z kurczaka, Rozmaryn, Obiad na szybko, Tani obiad, Warzywa na patelnię premium

Filety z kurczaka z warzywami w sosie musztardowym

Prosty i zdrowy sposób na piersi kurczaka z porem i pieczarkami. Filety warto przynajmniej godzinę przed przygotowaniem zamarynować. Tak przygotowanie,... Czytaj dalej

Napiecyku | Napiecyku

Co na obiad ?, Dania z warzywami i jarskie, Dietetycznie

Cukinia duszona z pieczarkami i porem

W tym roku cukinie znów mi pięknie rosły , szukałam więc kolejnych pomysłów na ich wykorzystanie. Jadłam sporo leczo w różnych odmianach, bardzo je lubię, ale w końcu ile można Tym razem postanowiłam dodać cukinię do mojego ulubionego duetu pory...

Grażyna gotuje

Wegetariańskie, Obiady, Wegańskie, Cukinia, Por, Pieczarki

Wątróbka z marchewką i korniszonami w przyprawie gyros

Pyszna, delikatna wątróbka w przyprawie gyros, z doskonale komponującymi się warzywami – słodką marchewką i kwaskowatymi korniszonami. 450 g wątróbki drobiowej Nasz Kurczak mleko do namoczenia wątróbki 1 średnia cebula 2 średnie marchewki...

W Krainie Smaku

*Kulinarne wydarzenia, Wątróbka

Potrawka z kurczaka z pieczarkami i porami

Szybki, fajny i ciekawy pomysł na obiad. Polecam. Składniki: 0,5 kg piersi z kurczaka 400 g pieczarek 2 małe pory lub 1 duży 0,5 szklanki wytrawnego białego wina 200 ml śmietany kremówki 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 3 łyżki masła 2 łyżeczki susz...

Zeszyt Pełen Przepisów

Potrawy mięsne, Kurczak, Pieczrki, Pory, Wino

Wątróbka duszona z cebulą

Cebulę pokroić w talarki. Wrzucić na rozgrzany na patelni olej. Smażyć do lekkiego zbrązowienia. W tym czasie w zimnej wodzie umyć wątróbkę, osuszyć papierowymi ręcznikami, pokroić, doprawić lekko solą, świeżo zmielonym pieprzem i majerankiem. Obtoczyć...