Szaszłyki z udek kurczaka

Sio-smutki

Moja propozycja na dzisiejszy obiad to szaszłyki drobiowe, z mięsa z udek kurczaka - dla mnie jest ono bardziej soczyste niż z piersi. Przyprawiłam je czosnkiem niedźwiedzim i słodką mieloną papryka, która w trakcie grillowania przyjemnie się skarmelizowała. Warto podać je z lekkim, jogurtowym sosem i sałatą.

Składniki:
0,5 kg mięsa z udek kurczaka
1 łyżka słodkiej mielonej papryki
1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego
0,5 łyżeczki soli
duża szczypta pieprzu ziołowego
duża szczypta cukru
oliwa do posmarowania
Przygotowanie:
Umyte i osuszone mięso nacieram dokładnie mieszanką papryki, czosnku niedźwiedziego, soli, pieprzu i cukru, zostawiam szczelnie przykryte na noc w lodówce (lub na minimum 3-4 godziny). Następnego dnia kroję mięso na niewielkie kawałki i nadziewam je na patyczki do szaszłyków, po czym smaruję dokładnie oliwą. Układam na średnio rozgrzanym grillu - przekładam co kilka minut, by każda strona się zrumieniła. Podaję z sosem jogurtowym i sałatą.
Przepis autorski.

Sio-smutki06 cze 15

Co na obiad, Tanio !, Drób, Na grilla

10 przepisów

Polecane przepisy

SZASZŁYKI Z PODUDZI Z KURCZAKA Z SOSEM TZATZIKI I FLATBREADEM – PRZEPIS Z PAN FISZ

SZASZŁYKI Z PODUDZI Z KURCZAKA Z SOSEM TZATZIKI I FLATBREADEM PRZEPIS Z PAN FISZ – szósty odcinek najnowszej serii filmów, w których profesjonaliści przygotowują potrawy z grilla BROIL KING KEG(więcej informacji o grillu znajdziecie tutaj: http...

Przepisy Joli

Sól, Olej, Czosnek, Kurczak, Pieczarki, Grill, Ostra papryka, Cukinia, Tymianek, Broil King, Rozmaryn, żółta papryka, Keg, Curry, Szałwia, Marcin Bagiński, Sałata rzymska, Kurkuma, PAN FISZ, Zioła

Negima yakitori. Japońskie szaszłyki z kurczaka

Yakitori japońskie szaszłyki drobiowe były jedną z naszych ulubionych przekąsek podczas ostatniej wizyty w Kioto. Kiedy tylko nadarzała się okazja, próbowaliśmy różnych wariantów smakowych sprzedawanych na ulicznych straganach z jedzeniem (yata...

Przepisy z podróży

Japonia, Kurczak, Szaszłyki

Szaszłyki z kurczaka w marynacie jabłkowej

Jedną z bardziej lubianych potraw z grilla, czyli szaszłyki z kurczaka zrobiliśmy w niecodzienny sposób, w kwaskowatej marynacie z dodatkiem octu jabłkowego i sumaku. Trzecim... Artykuł Szaszłyki z kurczaka w marynacie jabłkowej pochodzi z serwisu Maga...

Magazyn Kuchenny | Magazyn Kuchenny

Cebula, Okazje, Kurczak, Ocet jabłkowy, Obiady, Grill, Drób, Sumak, Kolendra świeża

Szaszłyki z kurczaka

Szaszłyki z kurczaka to idealny pomysł na grilla – na każdym grillu powinny znaleźć się szaszłyki z mięsa z piersi kurczaka z warzywami. Do szaszłyków podałam surówkę z pomidorów w sosie musztardowym wraz z dipem czosnkowym z chilli i dipem czosnkowym....

Magiczny Garnek

Dania główne, Sezon na Grilla

Pieczone udka z koprem włoskim i mandarynkami

Kolejny przepis na bardzo prostego i pysznego kurczaka. Kolejny przepis z polecanej już przeze mnie książki Jerozolima autorstwa Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi. Jak często i tym razem podany tutaj przepis jest podany z malutkimi zmianami....

Polska Zupa

Z piekarnika, Drób, Mięso, Udka, Koper włoski, Mandarynki

Szaszłyki z kurczakiem i papryką w marynancie barbecue

Pomysł na szybki, smaczny i kolorowy obiad. Szaszłyki z kurczaka z papryką, cebulką oraz, dla smakoszy, z boczkiem :) . Dla tych co nie lubią boczku, po prostu pomijamy ten składnik. Aby szaszłyki nie były za suche polecam używać kurzych udek zamiast f...

Kuchnia niewyszukana

Obiad, Kurczak, Warzywa, Papryka, Szaszłyki

Kurczak Yakitori

Kurczak Yakitori Kurczak Yakitori to japońskie szaszłyki z soczystych, pozbawionych kości i skóry udek z kurczaka my użyliśmy mięsa. Szaszłyki Yakitori to danie proste, lekkie i bardzo smaczne można je zrobić zarówno na grillu jaki i w ...

Smakalajzyt

Mięsa, Dania azjatyckie, Kurczak, Przekąski, Grillowane szaszłyki, Szaszłyki, Yakitori

Kurczak z czosnkową pianką po Libańsku

Jeżeli ktoś lubi limonkę i czosnku to ten przepis jest idealny. Kurczak jest prosty w wykonaniu i zdecydowanie wyczujecie tutaj Libański smak Składniki do przygotowania ude...