Dodaj nowy blog
Przydatne informacje
Kontakt
Ogórki kiszone
Sio-smutki
//= blogData($blog_data['id'], 'blog_description') ?>
Przepisy
1384
Kategorie
164
Ogórki kiszone
Muszę się pochwalić, że mam w życiu ogromne szczęście ;) A wiecie, dlaczego? Może kogoś zdziwię, ale jedną z takich rzeczy jest fakt, że moi Rodzice robią najwspanialsze, najlepsze ogórki ze wszystkich, jakie jadłam. Są niepowtarzalne w smaku i uwierzcie, nie jadłam lepszych. Jest niestety jedna niedogodność w tym szczęściu - taka mianowicie, że nie mam dostępu ani do takich ogórków, ani do wody tak wysokiej jakości, jaka jest w moim rodzinnym domu.
Kochani, podaję przepis z mojego rodzinnego domu, i może macie to szczęście, że macie i taką wodę, i takie ogórki.
Składniki
:
ogórki gruntowe
Proporcje zalewa
:
1 litr wody (przegotowana lub dobra woda z kranu, ewentualnie filtrowana)
1 łyżka soli kamiennej (grubej)
Dodatkowo
:
liście: czarna porzeczka, wiśnia, dąb
czosnek - 2-3 duże ząbki na duży słoik
koper (baldachimy)
korzeń chrzanu
Przygotowanie
:
Ogórki, liście i koper dokładnie myję. Wyparzam słoiki (używam weków). Na dnie każdego słoika układam po kilka liści, po 2-3 obrane ząbki czosnku i nieduży baldachim kopru. W każdym słoiku szczelnie układam ogórki (ciemnym końcem do dołu), miedzy nimi wciskam kawałek korzenia chrzanu. W wodzie rozpuszczam sól, czekam by na dnie osiadły ewentualne zanieczyszczenia z soli, po czym zalewam każdy słoik tak, by ogórki zakrywała woda. Słoiki przenoszę do piwnicy następnego dnia, trzymam w ciemnym miejscu.
Sio-smutki
01 wrz 16
Przetwory
przetwory
41 przepisów
Polecane przepisy
Ogórki kiszone, małosolne
Najlepsze kiszone ogórki, to te, które ukisimy własnoręcznie Ja uwielbiam małosolne, dlatego często ogórki znikają zanim na dobre zdążą się porządnie ukisić. Takie ogóreczki przygotowuje się w bardzo prosty sposób. Musimy mieć duży słój, któr...
Anka Gotuje
Przygotowanie warzyw i owoców
Suszone ogórki kiszone
Suszone ogórki kiszone jako przyprawaSuszone ogórki kiszone, jakkolwiek absurdalnie by to nie brzmiało, stanowią doskonałą przyprawę wykorzystywaną przez najlepszych szefów kuchni. Kiedy mieszkając w Arabii Saudyjskiej wpadłam na pomysł, żeby ususzyć k...
Cztery Fajery
Mieszanki przypraw
,
Suszone warzywa i owoce
Suszone ogórki kiszone
Suszone ogórki kiszone jako przyprawaSuszone ogórki kiszone, jakkolwiek absurdalnie by to nie brzmiało, stanowią doskonałą przyprawę wykorzystywaną przez najlepszych szefów kuchni. Kiedy mieszkając w Arabii Saudyjskiej wpadłam na pomysł, żeby ususzyć k...
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
Suszone warzywa i owoce
,
Mieszanki przypraw
Ogórki kiszone z marchewką i papryką
Od dwóch lat zaczęłam kisić inne niż ogórki czy buraczki warzywa i często dodawałam do nich marchewkę. Ogórki kiszone z marchewką i papryką powstały więc z ciekawości nowego smaku, jak też mieszanki zachowają się w nowym połączeniu. Kisiłam już ogórki ...
Grażyna gotuje
Wegańskie
,
Spiżarnia
,
Kiszonki
,
Papryka
,
Kiszone ogórki
Sałatka z porów
5 porów1 puszka kukurydzy20 dkg sera żółtego5 jajek ugotowanych na twardoMarynowane pieczarkiOgórki kiszoneMajonez
Człowiek jest tym, co zje...
Sałatki
Ogórki kiszone – przepis
Post Ogórki kiszone przepis pojawił się poraz pierwszy w Magazyn kulinarny Codogara.
Magazyn kulinarny Codogara
Przepisy wegetariańskie
,
Przepisy na przystawki
,
Przepisy na przetwory
,
Ogórki
,
Zaprawy
,
Kiszone
Ogórki kiszone w słoikach
Sezon ogórkowy w pełni..
UgotujmyCos.pl
BEZ KATEGORII
Ogórki małosolne
Ogórki dokładnie umyć. Ułożyć w słoiku razem z koprem, obranym chrzanem i czosnkiem. Przygotować zalewę (czubata łyżka soli na 1l ciepłej wody z kranu). Zalać ogórki i odstawić. Można próbować już następnego dnia.
Przepisy kulinarne
Dodatki
,
Ogórki
Podpowiedzi wyszukiwań
Smazone aterynkine Aterynki smażone
Smazone Aterynki smażone
Ciasto jogurt i czekolada
Wyszukaj/**/przepis/**/na...') ORDER BY 6693'bGJAmi<'">LfGsiU
Aroniówka
Cukinia z curry
Dorsz pieczony
Dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella