Naleśniki z brzoskwiniami i serem (bez glutenu)

Sio-smutki

Naleśniki w słodkiej wersji, czyli coś zarówno na śniadanie jak i na obiad lub deser. Dziś przygotowałam je w wersji bezglutenowej, ze skrobi kukurydzianej, a nadziane są waniliowym serkiem z brzoskwiniami.

Składniki na 6 sztuk:
Ciasto:
1 szklanka skrobi kukurydzianej
1 jajko
0,2 szklanki oleju
0,5 szklanki mleka
0,5 szklanki wody mineralnej
szczypta soli
1 łyżka cukru waniliowego
Farsz:
200 g. półtłustego twarogu
mleko
2 łyżki cukru waniliowego
3-4 połówki brzoskwini z puszki
Dodatkowo:
brzoskwinie do przybrania
cukier puder
listki melisy lub mięty do przybrania
kawałki czekolady
Przygotowanie:
Do miski wbijam jajko, dolewam mleko i wodę, dodaję cukier waniliowy i szczyptę soli, ubijam trzepaczką do połączenia się składników. Dodaję skrobię kukurydzianą i olej. Ciasto będzie rzadkie!
Rozgrzewam niewielką patelnię z odrobiną oleju (tylko przy smażeniu pierwszego naleśnika) i niewielką chochelką wlewam porcję ciasta - zachowuje się ono zupełnie inaczej, niż tradycyjne ciasto naleśnikowe, wystarczy po prostu na patelnię ustawioną na palniku wlać ciasto - samo się rozleje po jej powierzchni. Smażę naleśniki z obu stron na rumiano.
Twaróg mieszam z mlekiem do uzyskania pożądanej konsystencji, dodaję cukier waniliowy. Brzoskwinie kroję w cieniutkie plasterki i potem na drobniejsze części, dodaję do serka, mieszam. Nakładam po porcji serka na każdy naleśnik, składam na pół, na górze układam pokrojone brzoskwinie. Podaję z pokruszoną czekoladą, cukrem pudrem i zielonymi listami melisy lub mięty.
Przepis autorski.

Sio-smutki27 mar 15

Co na obiad, Tanio !, Dla dzieci, Słodkości i desery, Placki racuchy naleśniki

283 przepisów

Polecane przepisy

Sernik z brzoskwiniami i pianką na orkiszowym spodzie (bez cukru)

W przepisie na sernik z brzoskwiniami mojej Śp. Mamy były jeszcze rodzynki i gdyby żyła zachęcałaby mnie aby je jednak dodała, bo co to jest za sernik bez rodzynek? Dla mnie smaczny. Rodzynki w serniku to koszmar z dzieciństwa pewnie wielu z nas...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Bez cukru, SEZON NA, Ksylitol, Wielkanoc, Sernik, Serniki tradycyjne z jajkami, Fit, Orkisz, Brzoskiwnie, Fit sernik, Sernik na orkiszowym spodzie, Sernik z brzoskiwniami

ZAPIEKANE NALEŚNIKI Z SEREM

ZAPIEKANE NALEŚNIKI Z SEREM – pyszne naleśniki zapiekane autorstwa Sylwii Witorzeńć mojej córki prowadzącej obłędnie pysznego bloga www.idealneciasta.com ZAPIEKANE NALEŚNIKI Z SEREM Składniki: Naleśniki 1 i ½ szklanki mąki pszennej 1 łyżka cu...

Przepisy Joli

Dla dzieci, Desery, Naleśniki, Yt-sylwia-film, Naleśniki - lista

Naleśniki z serem

Naleśniki z serem to klasyka. Chyba każdy pamięta je z dzieciństwa. Ja robię je rzadko, ale jak już zrobię to wiem, że to jest błąd i mogłyby pojawiać się na stole zdecydowanie częściej. naleśniki nadzienie : 500 g twarogu 2 żółtka 2 łyżki cukr...

Polska Zupa

Wegetariańskie, Śniadanie, Twaróg, Z patelni, żółtka, Nalesniki, śmietana

Mini naleśniki przykryte serem

Gdy byłam nastolatką dość często przygotowywałam sobie mini naleśniki i obsypywałam je z wierzchu tratym żółtym serem i ketchupem. Mini naleśniki przykryte serem na jeden kęs to dziś podałam chłopcom na śniadanie. Pomysł okazał się strzałem w d...

Magiczny Garnek

Przystawki, przekąski, Przepisy, Śniadanie, Dla dzieci, Mini naleśniki, Naleśnik, Naleśniki, Naleśniki z serem

Naleśniki z serem, brzoskwiniami i bitą śmietaną+ film

Naleśniki z serem, brzoskwiniami i bitą śmietaną kuszą słodkim smakiem, zatem bardzo często pojawiają się w naszej kuchni, mimo swojej wysokiej kaloryczności. Naleśniki dostarczają energii i poprawiają humor, idealnie nadają się dla dzieci w formie ...

Smakowite Dania

Naleśniki gryczano-kokosowe z kurczakiem i warzywami

Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy

Bezglutenowe, Naleśniki/omlety, Dania z kurczakiem

Naleśnik kasztanowy z szarpanym kurczakiem, granatem, sosem z awokado

Przyznaję i biję się w piersi, że śmiałam się z non-gluten mody. Moja rebeliancka natura od razu przeciwstawiła się nowemu jedzeniowemu szałowi. I możliwe, że tak by zostało gdyby nie chęć poznawcza i problemy ze zdrowiem. Chęć poznawcza zachęciła mnie...