Makaron ryżowy z potrawką z bakłażana

Sio-smutki

Wraca lato, więc i posiłki staną się lżejsze i szybsze - dziś mam dla Was niezwykle pyszną propozycję: aksamitną potrawkę z bakłażana, podaną z rewelacyjnym makaronem ryżowym. Makaron ryżowy kojarzył mi się do tej pory z cienkimi nitkami, wykorzystywałam je do sałatek i do sajgonek. A popatrzcie - jakie piękne są te karbowane wstążki, przygotowane tylko z ryżu i wody źródlanej :) Makaron zachowuje kształt po ugotowaniu, jest bardzo delikatny, nadaje się cudownie do deserów. Produkuje go Rodzinna Wytwórnia Makaronów Fabijańscy. Bardzo serdecznie Wam polecam zarówno ten makaron, jak i inne - zajrzyjcie, gdzie możecie je kupić.

Składniki na 2 porcje:
150 g. makaronu ryżowego: wstążka karbowana firmy Fabijńscy
1 średni bakłażan
1 cebula
1 ząbek czosnku
niewielki kawałek czerwonej papryki
szczypta ciemnego cukru
oliwa do smażenia (ok. 3-4 łyżek)
sól, pieprz do smaku
szczypta curry
natka pietruszki
0,5 szklanki śmietany 18% (do zup i sosów)
parmezan do posypania
Przygotowanie:
Cebulę siekam w drobną kostkę, przekładam na patelnię z rozgrzaną oliwą, smażę do zeszklenia. Dodaję pokrojonego w paski bakłażana, pokrojoną drobno paprykę i posiekany czosnek, lekko solę, przykrywam patelnię i smażę na wolnym ogniu, aż bakłażan stanie się szklisty. Dodaję cukier, curry i śmietanę, mieszam dokładnie i duszę razem 5 minut. Dodaję posiekaną natkę pietruszki, doprawiam do smaku. W międzyczasie gotuję makaron ryżowy zgodnie z przepisem na opakowaniu - warto zadbać, by od razu po ugotowaniu go podawać. Porcję ugotowanego makaronu układam na porcji potrawki, całość posypuję lekko posiekaną natką pietruszki i parmezanem i od razu podaję.
Przepis autorski.

Sio-smutki30 cze 15

Co na obiad, Tanio !, Wege, Współpraca: Fabijańscy

502 przepisów

Polecane przepisy

Klasyczne buraczki zasmażane

Nie wiem jak wy, ale ja mam strasznie duży sentyment do buraczków zasmażanych. Uwielbiam je! Buraczki kojarzą mi się z przedszkolem, kiedy to mieszałam czerwoną breję z potrawką z kurczaka. Smakowało najlepiej

Mieszam w garnku

Sałatki/Surówki, Buraczki

Makaron ryżowy z warzywami (posiłki do pracy)

Makaron ryżowy z warzywami w formie buddha bowl sprawdza się doskonale! Jeśli szukacie inspiracji z przepisami do pracy, to Artykuł Makaron ryżowy z warzywami (posiłki do pracy) pochodzi z serwisu Paulina Hofman.

Jestem Spragniona

Fit/lekkie, Buddha bowl, Dieta, Dietetyczne przepisy, Posiłki do pracy, Bez glutenu, Na wynos, Jedzenie do pracy, Lunchbox, Makaron ryżowy, Makaron z warzywami, Posiłek na zimno, Przepis na obiad, Wegański obiad, Wegański posiłek

MAKARON RYŻOWY Z WARZYWAMI I PASTĄ CURRY

Makaron ryżowy z warzywami i pastą curry to pyszny pomysł na szybki obiad lub kolację. Do jego przygotowania wykorzystałam warzywa, które akurat miałam w lodówce. Pasta curry nadaje delikatnie pikantnego posmaku, a całość moim zdaniem smakuje wyśmienic...

green goodies

PRZEPISY, INNE, WEGAŃSKIE, Kuchnia azjatycka, Makaron z warzywami, Makaron azjatycki, Curry, Makaron ryżowy, Makaron ryżowy z warzywami i pastą curry, Pasta curry

Makaron ryżowy z wołowiną w czerwonym curry

Rozgrzewające danie, idealne na mrozy. Smaki kuchni tajskiej towarzyszą mi ostatnio regularnie. Serwuje rodzinie zupy tajskie, czerwone i zielone curry z ryżem, a dziś noodle ryżowe z pysznymi dodatkami. Wołowina, szparagi, fasolka szparagowa, mniam! M...

Shabby eat

Obiad, Makarony i kluski, Szparagi, Wołowina, Kuchnia tajska

Makaron ryżowy wg Natalii L.

Poniżej przedstawiam przepis, którego autorką jest Natalia, która przybyła by zainspirować mnie do wykorzystywania w kuchni makaronu ryżowego. Zdecydowanie jej się to udało. Poniższe danie, mimo iż zawiera typowo azjatyckie składniki, z pewnością przyp...

W Krainie Smaku

*Kulinarne wydarzenia

Makaron z kurkami, kurczakiem i szynką pamreńską

Składniki: 1 pierś z kurczaka 30 dkg kurek 4-5 plastrów szynki parmeńskiej makaron tagliatelle 1 duży ząbek czosnku 250 g śmietany 30% 1 duża łyżka masła pietruszka zielona Pierś pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Oddzielnie ugotować al dente maka...

Wariacje Grety :)

Dania główne, Danie główne, Makaron, Makarony, Dania z makaronem, Kurczakiem, Kurczakiem i szynką, Kurczakiem i szynką pamreńską, Kurki, Makaron z kurkami, Makaron z kurkami i kurczakiem, Makaron z szynką

Potrawka z kurczaka z pieczarkami i bakłażanem

Proste, lekkie i aromatyczne danie jednogarnkowe. Zostało mi kilka pieczarek z innego obiadu oraz bakłażan, postanowiłam więc przygotować taką potrawkę. Nie mam ostatnio za wiele czasu na siedzenie w kuchni korzystamy z ostatnich ciepłych dni, ...

Z miłości do gotowania

Bezglutenowe, Dla uprawiających sport, Dania główne mięsne, Drób, Gulasze i potrawki, Bakłażan w pomidorach, Bakłażan z kurczakiem, Gulasz z kurczaka z pieczarkami, Pierś kurczaka z pieczarkami, Potrawka z bakłażana, Potrawka z kurczaka z bakłażanem, Potrawka z pieczarkami

Gotuj z Knorr – konkurs Tesco magazyn

Wyślij SMS pod numer 71700 (koszt: 1,23 zł z VAT) i wpisz:KNORR i dokończ zdanie:„Historia moja taka z potrawką z kurczaka…”. Do wygrania 5 zestawów: garnki i esencje Knorr Konkurs trwa od 13 do 23 września 2015 r.http://tescomagazyn.pl/konkursy/gotuj-...