Kokosowe kocie oczka

Sio-smutki

Lekkie, pyszne, niewątpliwie bardzo słodkie, ale podane z filiżanką gorzkiej kawy - idealne!

Składniki:
100 g. białka w temperaturze pokojowej
200 g. cukru pudru
ok. 1 szklanki wiórków kokosowych
1 tabliczka gorzkiej czekolady
5-6 łyżek słodkiej śmietanki (lub mleka)
posiekane (dowolne) orzeszki
Przygotowanie:
Białka ubijam na sztywną pianę, po czym ubijając dalej dodaję po łyżce cukru pudru, aż do jego wykończenia.Ubita beza powinna być lśniąca i sztywna. Do bezy dosypuję wiórki kokosowe, i delikatnie wszystko mieszam łopatką (już nie używam miksera!). Masę przekładam do rękawa cukierniczego, i na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskam kokosanki w kształcie jak na zdjęciach - podłużne paseczki (co najmniej dwie warstwy, jedna na drugiej). Blachę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 150 stopni C (góra-dół, środkowy poziom, bez termoobiegu) na 15-20 minut. Kokosanki powinny być lekko zezłocone.
Połamaną lub posiekaną czekoladę rozpuszczam ze śmietanką, po czym zanurzam w niej jeden koniec każdej kokosanki, a potem czekoladę posypuję drobno posiekanymi orzeszkami. Odkładam do zastygnięcia czekolady.

Sio-smutki29 wrz 18

Dla dzieci, Słodkości i desery

108 przepisów

Polecane przepisy

Ciasteczka "kocie oczka"

Ciasteczka "kocie oczka" są to pyszne i dosyć smaczne kruche ciastka z dodatkiem dżemu lub konfitury. Do tej pory starałam się omijać ciasteczka "kocie oczka" szerokim łukiem. Wydawały mi się takie nudne i zbyt proste. Jednak, gdy pewnego dnia nudziłam...

Ciasta z tradycjami

Cukier, Jajka, Masło, Mąka pszenna, Ciastka i muffinki, Ciasto kruche

Mango curd

Coś w stylu lemon curd w wersji odchudzonej i mocno owocowej.Dla mnie (miłośniczki mango) to wielkie odkrycie! Takim kremem można przełożyć ulubione kruche ciasteczka, biszkopt, podać do tostów lub naleśników. Ja upiekłam z nim brioszki i przełożyłam k...

kizikuki

Owoce, Bezglutenowe, Z kremem, Bez pieczeia, żółtka, Mąka ziemniaczana, Mango

Kocie oczka

Kruche, rozpływające się w ustach, z delikatną warstwą kwaskowatego dżemu. Kocie oczka to moje wspomnienie dzieciństwa, moja mama zawsze wycinała naparstkiem 3 dziurki, mi zmieściły się tylko 2. Ale smak ten sam. Możecie użyć dowolnego dżemu i obsypać ...

Wilczkowy Świat

Kulinarnie, Alergicznie - bez mleka i białka jaja, Słodkości, Dla Dzieci, Ciasteczka

Kocie oczka

4 szkl mąki200 g masła150 g cukru pudru2 żółtka2 jajka1,5 łyżeczki proszku do pieczenia4 łyżki gęstej śmietanydżem jabłkowy do przełożeniacukier puder do posypaniaZ podanych składników zagniatamy ciasto i schładzamy w lodówce przez ok 2 godzinyWałkujem...

Gotowanie jest łatwe

Ciastka

Kocie kokosowe i muzyczne ciasteczka

Kto ma dosyć pieczenia po świętach?JA TEŻ NIE!Przecież każda pora i każdy pretekst jest dobry, żeby upiecKOCIE OCZKA.Tym razem przełamałam klasyczny smak dodatkiem mąki kokosowej.Z połowy ciasta wykroiłam pojedyncze herbatniki w uroczych muzyczny...

kizikuki

Czekolada, Ciasteczka, Ciastka, Ciasto kruche, Kokos, Konfitura/dżem, Biała czekolada

Ciasteczka Linckie

Ciasteczka Linckie- kocie oczka-Ciasteczka linckie są typowymi ciastkami na świąteczny stół w rejonie dawnych Austro-Węgier. Na Słowacji występują pod nazwą Linecké koláčky. W Austrii znane jako Linzer Plätzchen, Linzer Augen. Na naszym Śląsku Cieszyńs...

Podróże na języku

Desery i wypieki, Polska, Boże Narodzenie, Austria, Słowacja

Ciasteczka ryżowe

Ulubione ciasteczka wielu osób. Podobnie jak kocie oczkasą w moim domu zawsze! Pojawiły się równocześnie i są poniękąd bliźniaczo traktowane :) Bezglutenowe, idealne dla dzieci! Zmieniłam nieco proporcje w związku z tym, że teraz opakowania kleik...

kizikuki

Ciasteczka, Bezglutenowe, Konfitura/dżem

Kocie oczka

Apropos zeszytów, dzieciństwa i przepisów niezmiennie dobrych KOCIE OCZKA są jedną z obowiązkowych pozycji na liście PONADCZASOWYCH.Od zawsze w mojej rodzinie. Teraz także i tutaj!Wychodzą zawsze, wszędzie i każdemu./4 blachy pojedynczych ciasteczek/0,...

kizikuki

Ciasteczka, Ciasto kruche, Konfitura/dżem, Kwaśna śmietana, Smak dzieciństwa

Podpowiedzi wyszukiwań