Kiszona kapusta zasmażana

Sio-smutki

Kapusta to czarodziejskie warzywo i uwielbiam ją przygotowywać. I świeżą, i kiszoną mogę robić na tysiąc różnych sposobów i chyba nigdy mi się nie znudzi. Mam oczywiście ulubione przepisy, które powtarzam, ale często eksperymentuję i wymyślam coś nowego. W dzisiejszym wydaniu, moi Drodzy, kapucha jest solidna i sycąca, taka w sam raz na jesień i zimę. Dodałam do niej składniki, które może niejednego zdziwią: mleko, surowe ziemniaki i miód - spróbujcie przy najbliższej okazji, czy Wam posmakuje :)

Składniki:
0,5 kg kapusty kiszonej
150 g. wędzonego boczku w plastrach
10-12 kiełbasek typu frankfurterki
1 marchew
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
2 ziemniaki
2 łyżki smalcu (można pominąć, jeśli boczek jest tłusty)
1/3 szklanki mleka
odrobina wody do podlania
miód do smaku (na koniec łyżeczki)
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
W głębokiej patelni rozgrzewam smalec, dodaję drobno posiekany boczek, pokrojoną w cieniutkie plasterki marchewkę i posiekaną drobno cebulę, przykrywam i smażę na średnim ogniu do zeszklenia cebuli. Następnie dodaję odcedzoną kapustę, przykrywam i podsmażam ok. 20 minut, mieszając by się nie przypaliła. Po tym czasie wszystko leciutko podlewam wodą, dokładam pokrojone w kawałki kiełbaski i pod przykryciem duszę kolejne 20 minut. Obrane ziemniaki ścieram na grubej tarce, dodaję do kapusty, dolewam mleko i duszę 10-15 minut. Na końcu dodaję posiekany czosnek, doprawiam do smaku miodem, solą i pieprzem.
Przepis autorski.

Sio-smutki24 wrz 15

Warzywa, Dodatki do obiadu

101 przepisów

Polecane przepisy

Kiszona kapusta zasmażana

Kiszona kapusta zasmażana to świetny dodatek do obiadu, zwłaszcza do różnego rodzaju mięs duszonych lub smażonych. Idealnie sprawdza się także w towarzystwie kopytek, czy też klusek (zobacz przepis na najlepsze kluski śląskie). Czas gotowania kapusty ...

KulinarnePrzeboje.pl

Obiad, Sałatki i surówki, Sałatka, Cebula, Masło, Kiszona kapusta, Dodatki do obiadu, Do obiadu, Kapusta kiszona zasmażana, Kapusta zasmażana, Kiszona kapusta zasmażana

Tradycyjna Zasmażana Kapusta Kiszona z Boczkiem

Kapusta Kiszona Zasmażana z Boczkiem to idealny dodatek do niemal każdego mięsa jednak w połączeniu z tradycyjnym kotletem schabowym tworzy jedno z najpopularniejszych i najsmaczniejszych polskich dań.Tradycyjna Kapusta Kiszona Zasmażana z Boczki...

Słodka Strona

Kapusta, Boczek

Kapusta zasmażana – nie tylko młoda

Kapusta zasmażana może być młoda albo zwykła już nie młoda. Oczywiście najlepszy smak jest młodej kapustki, ale ta starsza też jest smaczna. Do czego podać? Do wszystkiego! Można na ciepło z kromką chleba wysmarowanego masłe...

Magiczny Garnek

Przystawki, przekąski, Pomysł na kapustę, Kapusta z boczkiem, Kapusta z cebulą i boczkiem, Młoda kapusta zasmażana, Pomysł na młodą kapustę

Kiszona kapusta – przepis

Dziś ukisimy kapustę nowym sposobem

Naturalnie Naturalni – Warsztaty Kosmetyków Naturalnych – DIY domowe kosmetyki 100% naturalne!

Naturalnie Naturalni, Zapomniana wiedza, Oczyszczanie organizmu, Zdrowe przepisy, Właściwości naturalnych produktów, Uroda a żywienie

Zasmażana kapusta kiszona

Zasmażana kapusta kiszona Zasmażana kapusta kiszona to świetny dodatek do mięs. Ja robię ją delikatnie na słodko, ale jeśli wolicie wytrawnie pomińcie miód w przepisie. Prosta, genialna w smaku kapucha

Zbiór przepisów kulinarnych

Przystawki, Cebula, Masło, Sól, Pieprz, Miód, Smalec, Smażenie, Zasmażka, Kapusta kiszona

Kapusta zasmażana z kminkiem

Kiszona kapusta zasmażana z kminkiem to przepis prosty, stary i znany zapewne każdej polskiej gospodyni. Ile gospodyń tyle sposobów na zasmażaną kapustę, z kminkiem lub bez, na boczku, słoninie, maśle lub tylko na oleju. Natomiast dodatek kminku ma zba...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Dodatki, Surówki, Dodatek do obiadu, Kiszona kapusta, Co zrobić z kapusty kiszonej, Kapusta zasmażana z kminkiem, Kiszona kapusta zasmażana, Sposób na kapustę kiszoną

Kapusta kiszona zasmażana [PRZEPIS]

Kapusta kiszona zasmażana – ZOBACZ JAK JĄ ZROBIĆ: SKŁADNIKI, PRZEPIS, ZDJĘCIA

jakugotujesz .pl

Blog, Dodatek do obiadu, Dodatki, Kapusta kiszona, Kapusta kiszona przepis, Kapusta kiszona zasmażana, Przepis na kapustę, Przepis na kapustę kiszoną

Kapusta do świątecznego obiadu

Tradycyjny wielkanocny obiad to zazwyczaj żurek z białą kiełbasą, a także pieczone lub duszone mięso. Jako dodatek do mięs proponuję zatem kapustę - przygotowaną na różne sposoby. Mam nadzieję że wybierzecie spośród moich propozycji coś dla sieb...

Sio-smutki

Wielkanoc

Podpowiedzi wyszukiwań