Filet z kurczaka w sosie musztardowym z cukinią

Sio-smutki

W zasadzie to obiad na jutro, przygotowany maksymalnie szybko, bo bardzo nie chciało mi się gotować. Podsmażony a potem duszony z cebulą i cukinią filet z kurczaka, w lekkim sosie przyjemnie zaostrzonym odrobiną musztardy.

Składniki:
2 pojedyncze filet w piersi kurczaka
2 niewielkie cebule
3 łyżki oleju
1 niewielka cukinia lub pół dużej
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
kilka łyżek wody
sól ziołowa
pieprz do smaku
Przygotowanie:
Filety oczyszczam, po czym kroję tak, by powstały duże, ładne, płaskie kotlety (mniejsze kawałki również smażę na patelni do momentu dodawania cukinii, wykorzystam je w sałatce) . Mięso oprószam solą ziołową. Rozgrzewam olej na patelni, układam mięso i smażę na złoto z obu stron. Zsuwam mięso na jedną stronę patelni, dorzucam obrane cebule przekrojone na ćwiartki (cebulę odrobinę solę), przykrywam patelnię i na małej mocy kuchenki smażę ok. 10 minut, do zeszklenia i lekkiego zarumienienia się cebuli. Jeśli pojawi się nadmiar wody, odkrywam patelnię. W tym czasie ścieram na tarce z grubymi oczkami wcześniej umytą cukinię (skórkę zostawiam), dodaję ją do podsmażonego kurczaka z cebulą. Dalej na małym ogniu i pod pokrywką podsmażam wszystko 5 minut. Następnie dolewam wodę i dodaję musztardę, mieszam i duszę jeszcze 5 minut pod pokrywka. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.

Sio-smutki20 cze 18

Co na obiad, Drób, Obiad w 30 minut

502 przepisów

Polecane przepisy

Schab w sosie musztardowym (6 składników)

Schab w sosie musztardowym od tej jesieni na pewno zagości na stałe w naszej kuchni. Łatwość przygotowania i genialny smak sprawiają, że Artykuł Schab w sosie musztardowym (6 składników) pochodzi z serwisu Wilkuchnia.

Wilk Syty

6 składników

Sposób na fileta z kurczaka - 13 propozycji

Znowu zebrało się całkiem sporo przepisów na coś szybkiego z fileta z kurczaka, więc dla ułatwienia zebrałam 13 pomysłów w tym jednym poście.TUTAJ znajdziesz jeszcze 6 wcześniejszych propozycji.Po kliknięciu na nazwę zostaniesz przeniesiona/ny na...

Sio-smutki

Śledzie w sosie musztardowym

Pewnie w każdym domu jest jakiś przepis na śledzie, które pojawiają się na świątecznym stole, jeśli chcielibyście urozmaicić swoje menu, zapraszam dziś na śledzie w sosie musztardowym, które powinny posmakować nie tylko amatorom musztardy. W przepisie ...

Sprawdzona Kuchnia

Zima, Boże Narodzenie, Przekąski, Ryby i owoce morza, śledzie, Musztarda francuska

Kurczak w sosie miodowo-musztardowym

Dziś zapraszam na szybki, łatwy i smaczny obiad, z kurczakiem w roli głównej, opatulonym wyrazistym sosem miodowo-musztardowym. A dodatkiem do mojego dania był tym razem uroczej formy makaron :) Smacznego! Składniki na 4 porcje: 400-500 g piersi z kurc...

Dietetyk w stolicy

Dania główne, Dania mięsne, Makarony

Dorsz w sosie musztardowym ze smażoną marchewką

Dorsz w sosie musztardowym ze smażoną marchewką to propozycja na pełne danie obiadowe. Zazwyczaj opisywałam tylko te części obiadu, których do tej pory nie przygotowałam. Tym razem postanowiłam przygotować taki obiad, którego wcześniej nie robiłam. Pad...

Magiczny Garnek

Dania główne, Ryby, Dorsz na obiad, Ryba w sosie, Smażona marchewka, Sos musztardowy do ryby

Surówka z ogórków w sosie musztardowym

Surówka z ogórków w sosie musztardowym to oczywiście kolejna ciekawa propozycja na stół przyjęcia grillowego. Surówka ta może też być urozmaiceniem na tradycyjnym stole obiadowym lub podczas przyjęcia rodzinnego. Składniki na: Surówka z ogórków w sosie...

Magiczny Garnek

Sezon na Grilla, Sałatki i surówki, Ogórki z musztardą, Surówka z musztardą, Surówka z ogórków

Surówka z papryki w sosie musztardowym

Gdy parę dni temu przygotowaliśmy szaszłyki z piersi kurczaka, przygotowałam także surówkę z papryki w sosie musztardowym – świetnie pasowała do grillowanego mięsa z kurczaka. Gdy to piszę, miska z tą surówką mam postawioną pod nosem i wyjadam, nie mog...

Magiczny Garnek

Sezon na Grilla, Sałatki i surówki, Papryka w surówce, Sałatka na grilla, Surówka na grilla

Filet z kurczaka w sosie musztardowym

Filet z kurczaka w sosie musztardowym to kolejny przepis dla zagonionych o niesamowitym smaku, przygotowanie zajmuje mniej czasu niż ugotowanie ziemniaków.Składniki : (na 2-3 osoby)1 podwójna pierś kurczaka2 duże cebule50 gr masła2 łyżki oliwy0,5 szkla...