Ciasto ze skorupką

Sio-smutki

Ciasto bardzo łatwe, dość szybkie, a pyszne. Puszyste i wilgotne, ze słodką skorupką na górze. Ciasto piekłam w małej keksówce, na dużą trzeba podwoić składniki.

Składniki (keksówka 8 x 17 cm):
2 duże jajka
szczypta soli
3/4 szklanki cukru pudru
1,5 łyżki domowego cukru waniliowego
0,5 szklanki maślanki naturalnej
1 szklanka mąki pszennej
1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
5 łyżek oleju rzepakowego
1 łyżeczka kakao
Dodatkowo:
5 łyżek maślanki (albo gęstej śmietany, niestety nie miałam)
3 łyżki cukru pudru + do posypania ciasta
masło do posmarowania formy
mąka do oprószenia formy
Przygotowanie:
Jajka ubijam mikserem ze szczyptą soli na bardzo puszystą masę, po czym ubijając dalej stopniowo dodaję cukier puder i cukier waniliowy. Dolewam maślankę i miksuję do połączenia. Na końcu dodaję mąkę z proszkiem do pieczenia, jeszcze chwilkę miksuję. Formę natłuszczam masłem, oprószam mąką. Przelewam ciasto, a jego powierzchnię oprószam kakao (np. przez sitko). Patyczkiem robię zawijasy w cieście, by wymieszać kakao. Formę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (góra - dół, bez termoobiegu) na ok. 40 - 45 minut - prawdopodobnie lekko pęknie u góry, nie trzeba się tym przejmować). Sprawdzam patyczkiem, czy jest upieczone - powinien być suchy. Wtedy ciasto smaruję maślanką dokładnie wymieszaną z cukrem - np. szerokim pędzlem, albo po prostu łyżką; warto to zrobić na 2 raty każdorazowo trochę zapiekając warstwę; można na chwilkę włączyć funkcję grilla - by maślanka się lekko zarumieniła i stworzyła cieniutką skorupkę. Piekę ciasto jeszcze kilka minut, a po wyjęciu, gorące, oprószam pudrem.

Sio-smutki15 wrz 16

Tanio !, Ciasta - różne

30 przepisów

Polecane przepisy

Brownie

Klasyczne brownie, mocno czekoladowe, wilgotne z chrupiącą skorupką. Ciężko obok niego przejść obojętnie

Blog kulinarny - Kuchnia Marty

Przepisy, Kuchnia-marty.pl, Kuchnia marty, Deser, Ciasto, Czekolada, Proste ciasto, Ciasto czekoladowe, Brownie, Przepis na brownie, Brownies, Brownie z kremem, Najlepsze brownies, Brownie przepis, Najlepsze bronie

Łatwe ciasto - 7 propozycji

Zebrałam kilka przepisów na łatwe ciasta ucierane mikserem, czyli takie które da się przygotować szybko i bez wysiłku. Po kliknięciu na nazwę zostaniecie przeniesieni na stronę z przepisem.Ucierane ciasto kakaowe z żurawinąCiasto na kisielu pomarańczow...

Sio-smutki

Zbiorcze

Jaglany crème brûlée

Crème brûlée, czyli przypalony krem, to jeden z najstarszych francuskich deserów. Z intensywnym aromatem wanilii, kruchą karmelową skorupką i gładką, kremową konsystencją []

jadłonomia · roślinne przepisy

Ciasto mocno czekoladowe z orzechami

To ciasto jest małą wariacją włoskiego przysmaku Torty Caprese mocno czekoladowego ciasta bez mąki, z migdałami, z wyspy Capri. Jest ono mocno czekoladowe w smaku, ale lżejsze niż brownie, wilgotne w środku, z mięsistym wnętrzem i chrupiącą...

Lavanna

Masło, Jajka, Ciasta, Kakao, Brązowy cukier, Czekoladowe, Rum, Gorzka czekolada, Orzechy włoskie

550

Jednoporcjowe marchewkowo-dyniowe ciasto owsiane ze skorupką z orzechów włoskichGdy normalni ludzie śpią, a nocne marki nastawiają budziki ja przetwarzam dynię i naklejam na palec kolejny minionkowy plasterek.A potem piekę ciacho.Jak przystało na...

a navy kitchen

Czekoladowo-kokosowe ciasto z wiśniami!

Wiśnie przyjechały do Berlina z Polski. Chciały zostać szybko zjedzone, lecz ... Niestety okazały się zbyt kwaśne, buźki trzech studentek się powykrzywiały, lekko zmartwiły, ale tylko na moment, bo zaraz pojawił się pomysł, co zrobić ze zbyt kwaśnymi w...

O jedzeniu i najlepszej kawie w mieście.

Ciasto z jabłkami, morelami i karmelową skorupką

Czytaj więcej »

Kuchenne zapiski Edyty

Ciasta, Coś na szybko

Waniliowe wianuszki

Tym razem mam dla Was ciasteczka z wykorzystaniem drożdzy, ale spokojnie to ciasto jest bardzo proste bo nie musi wyrastać. Ciasteczka są miękkie, otulone chrupiącą słodką skorupką. Myślę, że będą idealne do zabrania do pracy czy szkoły. ...

Ditecz

Przepis, Ciastka, Waniliowe

Podpowiedzi wyszukiwań

śledzie na czerwonej kapuście