Ciasto z chleba tostowego z ricottą (sernik)

Sio-smutki

Czasem myślę że mam odrobinę nie po kolei w głowie, bo miewam takie chwile, że spojrzę na jakiś składnik w kuchni i ... prawie jak w moim prywatnym kinie :) - wyświetla mi się obraz tego, co z tego mogę przyrządzić. A dziś spojrzałam na chleb tostowy, któremu powoli kończył się okres ważności :)

No dobrze. Pomysł naprawdę świetny i wart powtórzenia. Podzielę się z Wami kilkoma moimi spostrzeżeniami:
- specjalnie nie podaję proporcji, bo robiłam ciasto na próbę, w maleńkiej blaszce. Po prostu dopasujcie ilość do swoich foremek.
- użyjcie pszennego, maślanego chleba tostowego
- porządnie namoczcie kromki w śmietance, mają być naprawdę mokre, ale nie mogą się rozpadać, bo trzeba je jeszcze posmarować serkiem.
- można ciasto piec trochę dłużej niż ja, prawdopodobnie będzie jeszcze bardziej śmietankowe
- warstwa serka między kromkami może być grubsza niż u mnie.

Jeśli spróbujecie, koniecznie podzielcie się opinią :)

Składniki:
chleb tostowy (u mnie wieloziarnisty, ale lepszy będzie zwykły, maślany)
śmietanka 36 %, schłodzona
serek ricotta (ewentualnie sernikowy)
laska wanilii
cukier puder
kilka łyżek gęstej śmietany + kilka łyżek cukru pudru
masło do posmarowania formy
Przygotowanie:
Podłużną foremkę typu keksówka smaruję masłem. Kromki chleba kroję na pół (chyba że macie odpowiednio wysoką formę). Śmietankę mieszam z ziarenkami wanilii i cukrem pudrem do smaku, zanurzam w niej wszystkie kromki- im lepiej nasiąkną śmietanką, tym efekt będzie smaczniejszy. Serek mieszam do smaku z pudrem. Układam po kolei namoczone w śmietance kromki, smarując je warstwą serka, aż do wypełnienia foremki. Resztę serka rozsmarowuję na górze. Piekę przez 35 minut w 185 stopniach C, po czym smaruję powierzchnię ciasta gęstą masą ze śmietany pomieszanej z pudrem i piekę jeszcze 5 minut. Pozostawiam do całkowitego ostygnięcia.
Przepis autorski.

Sio-smutki06 sie 15

Ciasta - różne, Ciasta - serniki

16 przepisów

Polecane przepisy

CIASTO IZAURA – PRZEPIS NA SERNIK Z MURZYNKIEM

CIASTO IZAURA PRZEPIS NA SERNIK Z MURZYNKIEM przepyszny sernik z warstwą kakaową

Przepisy Joli

Sól, Jajka, Cukier, Mąka, Masło, Jaja, Mąka pszenna, Proszek do pieczenia, śmietana, Kakao, Czekolada, Cukier waniliowy, Gorzka czekolada, Twaróg, Serniki, Sernik-lista, Kremówka, śmietana kremówka

Sernik z ricottą i gorzką czekoladą w cieście filo podany z marynowanymi truskawkami

Dziś zapraszam Was na sernik, który jest lżejszy od tradycyjnego dzięki zastąpieniu twarogu włoską ricottą. Do masy dodałam skórkę z pomarańczy i gorzką czekoladę, a następnie zapiekłam w skorupce z ciasta filo. Powstał prosty do zrobienia, a jednocześ...

Chilli, Czosnek i Oliwa | blog kulinarny

Przepisy, Ciasta i desery

Maślankowy chleb tostowy

Pytałam Was ostatnio na Instastory, czy chcielibyście przepis na chleb tostowy. Większość z Was zainteresowała się tym tematem, także spieszę z publikacją. Miałam trochę przerwy z pieczeniem chleba, ale od jesieni robię to znacznie częściej. Jak zawsze...

Kucharenka.pl

Piekarenka, Chleb drożdżowy, Tosty, Chleb tostowy

Krokiety z chleba tostowego z szynką i serem

Krokiety z chleba tostowego z szynką i serem to pomysłowe, a zarazem proste danie, które świetnie sprawdzi się jako przekąska na imprezę. Więcej pomysłów na imprezowe dania znajdziecie również tutaj: Przekąski na Sylwestra i tutaj: Sałatki na Sylwestr...

KulinarnePrzeboje.pl

Sylwester - Przepisy na Sylwestra, Przekąski na imprezę, Przekąski, Przekąski na Sylwestra, Ser, Szynka, Chleb tostowy, Krokiety z chleba tostowego

Domowe Grzanki z Chleba Tostowego

Zapraszam na bardzo dobre, szybkie grzanki z chleba tostowego. Ja zawsze używam ciemnego chleba, jest zdrowszy a na pewno wyraźniejszy w smaku.Takie grzanki używam do zupy czy sałatek.DOMOWE GRZANKI Z CHLEBA TOSTOWEGOSkładniki:4 Kromki Chleba Tostowego...

Gotowanie Patki

Dodatki

TOSTY ŚNIADANIOWE

Potrzebujemy: (na dwa tosty) 4 kromki pieczywa tostowego 2 plastry sera tostowego 2 plastry szynki kanapkowej lub innej wędliny 2 jajka Sól, pieprz Masło klarowane lub olej do smażenia Jak przygotować? Dwie z czterech kromek pieczywa wycinamy na kształ...

zakuchana.pl

Najnowsze, Przekąski, Śniadania i kolacje, śniadanie, Jajkosadzone, Tosty, Tostyzjajkiem

Muffinki z chleba tostowego z jajkiem i serem

Muffinki z chleba tostowego z jajkiem i serem,czyli śniadanie w ciekawej formie.Dzisiaj na śniadanie polecam Wam ciekawą propozycję w formie, a mianowicie Muffinki z chleba tostowego z jajkiem i serem tostowym Lactima. Przepis który mnie zainspir...

Kolorowa Kuchnia Magdy

Wegetariańskie, Kuchnia polska, Śniadanie

Jajko w toście

Pomysł na śniadanie Składniki: 1 kromka chleba tostowego 1 jajko oliwa sól, pieprz, szczypiorek Wykonanie: Za pomocą szklanki wycinam w kromce okienko. Na patelni rozgrzewam łyżkę oliwy i podsmażam ramkę z chleba. Przewracam ją na drugą stronę i w środ...