Pyszny sernik z mlekiem i olejem

Sio-smutki

Od kilku dni odpoczywam, upajam się latem i obecnością bliskich - błogie kilka dni urlopu. By było jeszcze przyjemniej, by rozpłynąć się w błogości z filiżanką kawy po śniadaniu albo po obiedzie, upiekłyśmy ten wspaniały, wilgotny, rozpływający się w ustach sernik - uwierzcie, świetny! Dzięki sporej ilości oleju i mleka bardzo długo pozostaje świeży.

Składniki (duża blacha):
Ciasto:
2 szklanki mąki
250 g. zimnego masła
0,5 szklanki cukru
2 łyżki cukru waniliowego
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3 żółtka (białka jako piana na górze sernika)
Ser:
1 kg mielonego twarogu
6 dużych (8 małych) jajek
1 szklanka cukru
2 szklanki mleka
1 szklanka oleju
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
Pianka:
3 białka
0,5 szklanki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
Przygotowanie:
Ciasto: Siekam masło z mąką, dodaję resztę składników i zagniatam ciasto, wyklejam nim dużą blachę wyłożoną papierem, nakłuwam widelcem. Piekę spód przez 20 minut w temperaturze 180 stopni C.
Ser: Oddzielam żółtka od białek. Ucieram żółtka z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodaję ser, mleko, olej i budynie i wszystko miksuję - masa będzie bardzo rzadka. Ubijam białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, przekładam do masy serowej, dokładnie mieszam łyżką. Masę wylewam na podpieczony spód i piekę w temperaturze 170 stopni C. ok. godziny, aż powierzchnia sernika się wyraźnie zarumieni, a boki zaczną odchodzić od blachy.
Z 3 białek (pozostałe po przygotowywaniu spodu) ubijam sztywną pianę, stopniowo dodaję oba cukry. Sztywną, błyszczącą pianę rozsmarowuję na serniku, piekę jeszcze 15 minut, do zezłocenia.
Sernik pozostawiam na całą noc do ostygnięcia.

Sio-smutki13 sie 15

Ciasta - serniki

16 przepisów

Polecane przepisy

Serniki na Święta

Aby ułatwić Wam wyszukiwanie, przygotowałam dziś w roli inspiracji, zbiór 20 moich i Waszych ulubionych serników na Boże Narodzenie : ) Serniki na Święta 1. Sernik z pierniczkami 2. Sernik z brzoskwiniami na kruchym spodzie 3. Sernik ambasador ...

marta-gotuje.pl

SERNIK Z ROSĄ – PYSZNY, TRADYCYJNY PRZEPIS

SERNIK Z ROSĄ PYSZNY, TRADYCYJNY PRZEPIS to jeden z przepysznych, domowych, klasycznych serników

Przepisy Joli

Sól, Jajka, Cukier, Mąka, Masło, Olej, Mąka pszenna, Proszek do pieczenia, Mleko, żółtka, Białka, Budyń, Twaróg, Serniki, Budyń waniliowy, Sernik-lista, Budyń waniliowy bez cukru

Sernik z budyniem – pyszny, prosty, efektowny

Sernik z budyniem to moja nowa propozycja na Boże Narodzenie, choć nie tylko. Ostatnio lubuję się w sernikach bazujących na minimalnej liczbie składników, z małą jak zawsze ilością cukru i nawet bez spodu, by mogły go zjeść także osoby unikające czy wr...

Madame Edith

Sernik potrójnie czekoladowy

Sernik potrjnie czekoladowy z dodatkiem biaej, mlecznej oraz gorzkiej czekolady. Pyszny deser, ktry nie wymaga pieczenia i wykonujemy go Post Sernik potrójnie czekoladowy pojawił się poraz pierwszy w I Love Bake.

I Love Bake

Kremówka, Czekolada, Bez pieczenia, żelatyna, Twaróg, Ciasta czekoladowe, Serniki, Biszkopty, Ser

Sernik z jogurtów greckich

Lekki sernik z jogurtów greckich upiekłam na imieniny mojej córki. Bardzo lubi serniki i wiedziałam, że to ciasto na pewno upiekę, zastanawiałam się tylko w jakiej formie. Jest wiosna , wybrałam więc lekką wersję . Przeglądając przepisy w sieci widzia...

Grażyna gotuje

Wegetariańskie, Ciasta, Sernik, Jogurt

Tradycyjny pyszny sernik

Przepisów na Tradycyjny pyszny sernik jest tak dużo jak przepisów na bigos świąteczny. Każda rodzina ma swoją wersję sernika: z bakaliami, ze skórką pomarańczową lub bez dodatków. Każdy sernik ma jednak wspólny składnik a mianowicie ser, natomi...

Magiczny Garnek

Przepisy, Potrawy na Wielkanoc, Ciasta, Potrawy na Bożenarodzenie, Jak przygotować sernik?, Puszysty sernik, Sernik, Tradycyjny pyszny sernik

Serniki, 5 propozycji

Kochani, pytaliście mnie o przepisy na sernik. Zebrałam dla Was tutaj moje ulubione.Gdy klikniecie na nazwę, zostaniecie przeniesieni na stronę z wybranym przepisem.1. Puszysty sernik wiedeński2. Sernik z czekoladą3. Pyszny sernik z mlekiem i ole...

Sio-smutki

Święta: Boże Narodzenie, Ciasta - serniki

Letni sernik MOJITO – a może sernik Shreka

Mojito to jeden z letnich drinków. Chłodzi, dodaje orzeźwienia i jest aromatyczny. Dlaczego by nie sernik mojito? Nie za słodki, aromatycznie miętowy i z kwaskowatą nutą limonki. Czy sernik mojito okaże się hitem lata? Musicie przekona...