Ciasto piernikowe z powidłami i czekoladą

Sio-smutki

Ciasto jest szybkie i łatwe do przygotowania. Jest wilgotne, czekoladowo-korzenne, i po prostu pyszne.

Składniki (blacha 25x35 cm):
6 jajek
0,5 szklanki cukru pudru
1/4 szklanki płynnego miodu
3 pełne łyżki powideł śliwkowych
100 g. masła, rozpuszczonego
5 łyżek oleju
1 duże jabłko, obrane i starte na tarce z grubymi oczkami
szczypta czarnego mielonego pieprzu
3 ziarna ziela angielskiego, starte w moździerzu
1 łyżka cynamonu
1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej
1 łyżka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 tabliczki gorzkiej czekolady, posiekanej
Dodatkowo:
masło do posmarowania formy
mąka do oprószenia formy
tabliczka czekolady plus kilka łyżek śmietanki do przełożenia i posmarowania ciasta
orzeszki do posypania (u mnie w karmelu)
Przygotowanie:
Jajka miksuję z cukrem pudrem na puszystą masę, po czym dodaję do niej po kolei: rozpuszczone masło z olejem, miód, powidła, kakao, cynamon i przyprawy, starte jabłko, sodę z proszkiem, i na końcu stopniowo mąkę. W międzyczasie po kolej mieszam ciasto łyżką z poszczególnymi składnikami. Dodaję jeszcze posiekaną czekoladę. Masę wylewam do natłuszczonej i oprószonej mąką formy (można spód wyłożyć papierem do pieczenia, będzie łatwiej wyjąć ciasto po upieczeniu). Formę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (góra-dół, bez termoobiegu, środkowy poziom piekarnika) na ok. 50 minut. Sprawdzam patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
Po całkowitym wystygnięciu wyjmuję ciasto z blachy, przekrajam na 2 blaty. Przekładam warstwą czekolady rozpuszczonej ze śmietanką, czekoladą pokrywam też gorę ciasta, posypuję posiekanymi (dowolnymi) orzeszkami.

Sio-smutki06 paź 18

Święta: Boże Narodzenie, Ciasta - różne, Ciasta - pierniki

30 przepisów

Polecane przepisy

Proste ciasto piernikowe

Proste ciasto piernikowe tradycyjnym, długo dojrzewającym piernikiem z pewnością nie jest, ale można je przygotować błyskawicznie i jestem pewna, że polubią je wszyscy bez wyjątku. To taki piernik na ostatnią chwilę. Jest miękkie, pulchne, wilgotne i d...

Cztery Fajery

święta, Ciasta, Pierniki

Proste ciasto piernikowe

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata

Ciasta, święta, Pierniki

Piernikowe ciasto z klonowym syropem

Piernikowe ciasto z klonowym syropem to przepis na ciasto, które zgodnie z zaleceniami autora przepisu można upiec na grillu nie testowałam tego jeszcze, przetestowałam pieczenie w piekarniku i wyszło wyśmienicie. Autor przepisu podaje, ż...

Magiczny Garnek

Ciasta i inne słodkości, Ciasto z syropem klonowym, Pomysł na syrop klonowy

Czekoladowe ciasto piernikowe - wegańskie, bezglutenowe, bez cukru

Szybkie w przygotowaniu ciasto czekoladowe z dodatkiem cukinii i intensywną piernikową nutą. Czy to nie brzmi dobrze? ;) W moim domu zastąpiło tradycyjny świąteczny piernik i sprawdziło się w tej roli idealnie! Ciasto jest miękkie od razu po upieczeniu...

Nie-Śmiałe Wypieki

Boże Narodzenie, Czekolada, Bez jajek, Miód, Bez glutenu, Wegańskie, Kakao, Melasa, Ciasta czekoladowe, Pierniki

Ciasto piernikowe z powidłami śliwkowymi

Coś dla leniwych i zapominalskich :) Nie każdy pamięta 2 miesiące przed świętami o nastawieniu piernika staropolskiego. Nie każdemu chce się piec skomplikowane, przekładane ciasta, czy kręcić drożdżowe wieńce. Dla takich właśnie zabieganych osób przygo...

Cupcake Factory

Słodkości, Ciasta, Święta i okazje, Boże Narodzenie, Cynamon, Ciasta ucierane, śliwki, Piernik

Piernik dojrzewający etap ii i III

Nadszedł czas by dojrzałe ciasto piernikowe poddać dalszej obróbce. Po wyjęciu z lodówki lub innego chłodnego zakamarka ciasto ponownie zagniatamy starając się nie dosypywać zbyt wiele mąki. Dzieli je na trzy części. By były równe proponuję użyć wagi k...

KUCHNIA JAK ŻYCIE

Staropolski piernik i życzenia świąteczne

Oto on - długo wyczekiwany piernik staropolski !!! Po sześciu tygodniach nareszcie się doczekałam mojego ulubionego świątecznego ciasta. Smak i zapach nie do opisania :-)SKŁADNIKI:- sześciotygodniowe ciasto piernikowe,- powidła śliwkowe,- czekola...

Słodki przepiśnik Eweliny

Boże Narodzenie

Piernik staropolski dojrzewający

Do świąt Bożego Narodzenia pozostało sześć tygodni, a więc jest to ostatni dzwonek, aby przygotować ciasto na staropolski piernik dojrzewający. Ciasto musi leżakować w lodówce kilka tygodni, aby nabrało magicznej i świątecznej mocy ;-) Przepis na...

Słodki przepiśnik Eweliny

Boże Narodzenie

Podpowiedzi wyszukiwań