Smak kuchni indyjskiej w pieczonych marchewkach – wyraziste i pyszne dzięki połączeniu kminu rzymskiego i imbiru. Spróbujcie, genialnie zastąpią surówkę do obiadu, lub samodzielnie jako przystawka.
składniki:
kilka marchewek ( nie za dużych)
folia aluminiowa
oliwa z oliwek
kmin rzymski mielony (kumin), imbir mielony
wykonanie:
Marchewki zawijamy w folię aluminiową ( każdą osobno) i pieczemy w piekarniku 40 minut w 170 stopniach. Upieczone marchewki wyjmujemy z folii. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek – dodajemy łyżeczkę kuminu i łyżeczkę imbiru, mieszamy, dorzucamy marchewki i na małym gazie smażymy kilka minut w przyprawach delikatnie obracając ( żeby się nie rozpadły).