mojo verde

reCOOKIN'

Kolejny przepis "z wakacji". Nie tegorocznych, ale także bardzo udanych :) Tym razem na słono. Mojo verde to sos prosto z Lanzarote. Doskonały jako dodatek do mięs, ale również sprawdzający się jako polepszacz i zaostrzacz smaku zwykłych kanapek z wędl...

reCOOKIN' 28 wrz 14

Czosnek, Mojo verde, Natka z pietruszki, Papryka zielona, Sos

1 przepisów

reCOOKIN'

alergiczka w kuchni / gotuje, testuje, inspiruje, radzi.

65114

Polecane przepisy

Papas arrugadas i dwa sosy mojo

W lutym spędziliśmy jedenaście cudownych dni wAndaluzji. Nie tylko zwiedzaliśmy bajeczne miejsca, ale też kosztowaliśmy hiszpańskich specjałów. Papas arrugadas to popularna przekąska, szczególnie znana na Wyspach Kanaryjskich. To nic innego jak małe zi...

Lubię Gotować

Wegetariańskie, Potrawy jarskie, Przekąski, Kuchnia hiszpańska

Mojo Verde – zielony sos z Wysp Kanaryjskich

Mojo Verde, zaraz obok Mojo Rojo, to najpopularniejszy sos na Wyspach Kanaryjskich. Ląduje na stole praktycznie do każdego posiłku. Najczęściej podaje się go do słonych ziemniaczków Papas Arrugadas, ale pasuje także do mięs czy ryb, a także maczania ps...

Madame Edith

Mojo Verde – zielony sos z Wysp Kanaryjskich

Madame Edith

Mojo Rojo – najpopularniejszy sos na Wyspach Kanaryjskich

Mojo to rodzaj sosu. Jego różne wersje podawane są w całym hiszpańskojęzycznym świecie. Ta akurat pochodzi z Wysp Kanaryjskich, gdzie do żadnego posiłku nie może zabraknąć miseczki z Mojo Rojo czy Mojo Verde. Te sosy są genialne i każdy, kto choć raz o...

Madame Edith

Papas Arrugadas – najlepsze ziemniaki z Wysp Kanaryjskich

Jeśli byliście na Wyspach Kanaryjskich, to Papas Arrugadas są Wam doskonale znane. To małe ziemniaczki z pofalowaną skórką, na której osadza się cienka warstwa morskiej soli. Są podawane zawsze do obiadu czy kolacji. Obowiązkowo serwowane są z charakte...

Madame Edith

Mojo verde – kanaryjski sos na bazie kolendry

Wyspy Kanaryjskie, mimo swojego hiszpańskiego pochodzenia, charakteryzują się swoistą kuchnią, o której możecie poczytać tutaj.

Poproszę dokładkę

Wegetariańskie, Dodatki, Kuchnia hiszpańska, Kanaryjski sos, Przepis na mojo verde, Salsa hiszpańska, Sos kolendrowy, Sos z kolendry, Zielone mojo, Zielony sos

Ziemniaczki po kanaryjsku

Na Teneryfę wybieramy się już od dawna i jakoś nie możemy tam dotrzeć, bo zawsze przy planowaniu urlopu pojawiają się bilety lotnicze w atrakcyjnej cenie do innych miejsc. Jednak co się odwlecze to nie uciecze i mam nadzieję, że w końcu kiedyś uda nam ...

Kraina rozkoszy podniebienia...

Do mięsa, Ziemniaki, Kuchnia kanaryjska, Sos Mojo, Wyspy Kanaryjskie, Ziemniaczki po kanaryjsku

Relacja w wystawy – fiesta de tapas y vinos canarios

W kuchni hiszpańskiej urzeka mnie jej bogactwo, aromaty przypraw, świeżość i prostota wykonania, a w Hiszpanach celebrowanie życia w otoczeniu jedzenia i dumę ze swoich regionalnych smaków (szkoda że nie widzieliście rodowitego grancanario, gdy porówna...