Przepisy z kategorii Borówki

Zainspirowana jagielnikiem z Fukafepostanowiłam zabrać się za swoją wersję.I najlepszą rekomendacją mogą być słowa mojej mamy, że gdybym częściej robiła coś takiego, to ona może zostać weganką ;)Wegański jagielnik z borówkami, malinami i czekolad...

Po powrocie do domu mój 'głód' pieczenia/gotowania był przeogromny, dlatego na dzisiejsze śniadanie zdecydowałam się upiec scones. Całe życie żyłam w błędzie, myśląc, że scones robi się na drożdżach.. więc miały być oszukane (bo na proszku do pieczenia...

Minimum składników, maksimum smaku.Kokosowa kasza jaglana z musem mango i borówkamiCoconut millet with mango mousse and blueberriesSKŁADNIKI:50 g kaszy jaglanej1/2 szklanki wody100 ml mleczka kokosowegomangoborówkiWYKONANIE:Kaszę jaglaną gotujemy na ml...

Być może się powtarzam, ale mam wrażenie, że wegańskie wypieki albo są mniej kapryśne, albo to ja nabyłam jakichś niesamowitych umiejętności - bo tak jak tradycyjne muffinki od czasu do czasu okazywały się zakalcem, tak od momentu odstawienia masła, ja...

Gdy tylko wróciłam do domu, miałam ochotę upiec jakieś ciasto.. i padło namalinową chmurkę, która u mnie przyjęła postać truskawkowej z powodu braku malin :')Truskawkowa chmurka z truskawkami i borówkamiSKŁADNIKI (forma 30 x 21 cm):na kruche cias...