Włoska Porchetta z ziołami

Qchnia24

Przepisy

125

Kategorie

Włoska Porchetta z ziołami

Porchetta to popularna w całych Włoszech potrawa, którą niestety w oryginalnej formie ciężko przygotować we własnym domu. Oryginalnie oprawia się z kości całą świnię, faszeruje ziołami, czosnkiem i koprem włoskim po czym zawiniętą w rulon, opieka się długo nad ogniem. We własnej kuchni można przygotować namiastkę tej potrawy, równie zresztą pysznej.

Składniki:

3 kg surowego boczku ze skórą (bez kości)
8 ząbków czosnku
3 kopry włoskie
2 gałązki tymianku świeżego
sól, pieprz
sznurek

Porchetta

Przygotowanie:

Mięso oczyszczamy z nadmiernie tłustych części po czym ubijamy tłuczkiem do mięsa. Nacinamy je i nacieramy czosnkiem, solą, pieprzem oraz rozmarynem i posiekanym koperkiem. Odcinamy mały kawałek skóry tak by po zawinięciu w rulon skóra nie była wewnątrz mięsa, tylko na zewnątrz. Zwijamy w rulon i mocno związujemy sznurkami. Skórę nacinamy ale tak by nie dotrzeć do mięsa. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 C i pieczemy około 3 godzin. Mięsa nie obracamy w trakcie pieczenia! Na koniec można posmarować lekko oliwą. Smakuje wspaniale jako pieczeń do obiadu lub na zimno do kanapek.

Qchnia2423 gru 15

Przepisy, Obiad, Mięsne, Święta

5 przepisów

Polecane przepisy

Włoska pasta z kurczaka

Często nas pytacie, co można zrobić z gotowanego kurczaka? Młodsze dzieci chętnie jedzą mięso i marchew z rosołku, ale starszaku wolą nuggetsy

Dzieci Jedzą

Frykaski na kolację, Warzywa, Dania śniadaniowe, Kurczak, Przekąski dla dzieci, Kanapeczki, Pasta

WŁOSKA TARTA Z POMIDORAMI I MOZZARELLĄ

Dzisiaj pomysł na pyszny i prosty posiłek włoska tarta z pomidorami i mozzarellą. Jeśli tak jak ja, lubicie tarty i włoskie smaki, spróbujcie j

green goodies

PRZEPISY, TARTY, Tarta z warzywami, Tarta z pomidorami, Włoska tarta, Włoska tarta z pomidorami i mozzarellą

Meat & Go wraca w dobrym stylu

Rzadko się zdarza, żeby jakiś powrót wywołał aż tyle emocji u rozentuzjazmowanej gawiedzi. O ponownym otwarciu Meat Go mówiło się jednak od bardzo dawna, a ci dobrze poinformowani co rusz donosili o planowanej dacie i miejscu. Ostat...

Zjedz Kraków

Miejsca, Tytano, Meat & go, Ozorek

Resturacja włoska Warszawa – zasmakuj we włoskich potrawach

Restauracja włoska w Warszawie to tam zasmakujesz we włoskich potrawach. W mojej opinii warto szukać nowych smaków, odkrywać wciąż nowe kuchnie świata i również dzięki nim się rozwijać. Restauracja włoska Warszawa to jedno z miejsc, dokąd chętnie zabie...

Kuryer Cyniczny

Restauracja, Resturacja włoska Warszawa

Resturacja włoska Warszawa – posmakuj czegoś nietuzinkowego

Restauracja włoska w Warszawie proponuje same nietuzinkowe dania. Możesz się o tym przekonać sam, jeśli tylko przyjdziesz i skosztujesz najlepszych potraw kuchni śródziemnomorskiej, jaką jest kuchnia włoska. Nie ma się co wstydzić, jeśli jeszcze nigdy ...

Kuryer Cyniczny

Restauracja, Resturacja włoska Warszawa

Pierogi z soczewicą z włoską nutą bazylii i oregano

Proponuję Wam dzisiaj bardzo ciekawe pierogi z nadzieniem z soczewicy z włoską nutą bazylii i oregano. To świetny pomysł na jarskie danie bogate w białko roślinne i błonnik pokarmowy. Soczewica

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, Dietetyczne obiady, Jarskie, Dietetyczne przekąski, Powyżej 30 min, Do 100 kcal, Kuchnia polska, 100 kcal, Strączkowe, Do zamrożenia

Prawdziwa włoska pizza na cienkim cieście orkiszowym

Jedną z rzeczy bez której nie potrafię żyć (

Naturalnie Naturalni – Warsztaty Kosmetyków Naturalnych – DIY domowe kosmetyki 100% naturalne!

Podróże, Zdrowe przepisy, Uroda a żywienie

Włoska Porchetta z ziołami

Porchetta to popularna w całych Włoszech potrawa, którą niestety w oryginalnej formie ciężko przygotować we własnym domu. Oryginalnie oprawia się z kości całą świnię, faszeruje ziołami, czosnkiem i koprem włoskim po czym zawiniętą w rulon, opieka...

Qchnia24

Przepisy, Obiad, Mięsne, Święta

Podpowiedzi wyszukiwań