Włoska Porchetta z ziołami

Qchnia24

Przepisy

125

Kategorie

Włoska Porchetta z ziołami

Porchetta to popularna w całych Włoszech potrawa, którą niestety w oryginalnej formie ciężko przygotować we własnym domu. Oryginalnie oprawia się z kości całą świnię, faszeruje ziołami, czosnkiem i koprem włoskim po czym zawiniętą w rulon, opieka się długo nad ogniem. We własnej kuchni można przygotować namiastkę tej potrawy, równie zresztą pysznej.

Składniki:

3 kg surowego boczku ze skórą (bez kości)
8 ząbków czosnku
3 kopry włoskie
2 gałązki tymianku świeżego
sól, pieprz
sznurek

Porchetta

Przygotowanie:

Mięso oczyszczamy z nadmiernie tłustych części po czym ubijamy tłuczkiem do mięsa. Nacinamy je i nacieramy czosnkiem, solą, pieprzem oraz rozmarynem i posiekanym koperkiem. Odcinamy mały kawałek skóry tak by po zawinięciu w rulon skóra nie była wewnątrz mięsa, tylko na zewnątrz. Zwijamy w rulon i mocno związujemy sznurkami. Skórę nacinamy ale tak by nie dotrzeć do mięsa. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 C i pieczemy około 3 godzin. Mięsa nie obracamy w trakcie pieczenia! Na koniec można posmarować lekko oliwą. Smakuje wspaniale jako pieczeń do obiadu lub na zimno do kanapek.

Qchnia2423 gru 15

Przepisy, Obiad, Mięsne, Święta

11 przepisów

Polecane przepisy

Włoska pasta z kurczaka

Często nas pytacie, co można zrobić z gotowanego kurczaka? Młodsze dzieci chętnie jedzą mięso i marchew z rosołku, ale starszaku wolą nuggetsy

Dzieci Jedzą

Frykaski na kolację, Warzywa, Dania śniadaniowe, Kurczak, Przekąski dla dzieci, Kanapeczki, Pasta

WŁOSKA TARTA Z POMIDORAMI I MOZZARELLĄ

Dzisiaj pomysł na pyszny i prosty posiłek włoska tarta z pomidorami i mozzarellą. Jeśli tak jak ja, lubicie tarty i włoskie smaki, spróbujcie j

green goodies

PRZEPISY, TARTY, Tarta z warzywami, Tarta z pomidorami, Włoska tarta, Włoska tarta z pomidorami i mozzarellą

Meat & Go wraca w dobrym stylu

Rzadko się zdarza, żeby jakiś powrót wywołał aż tyle emocji u rozentuzjazmowanej gawiedzi. O ponownym otwarciu Meat Go mówiło się jednak od bardzo dawna, a ci dobrze poinformowani co rusz donosili o planowanej dacie i miejscu. Ostat...

Zjedz Kraków

Miejsca, Tytano, Meat & go, Ozorek

Resturacja włoska Warszawa – zasmakuj we włoskich potrawach

Restauracja włoska w Warszawie to tam zasmakujesz we włoskich potrawach. W mojej opinii warto szukać nowych smaków, odkrywać wciąż nowe kuchnie świata i również dzięki nim się rozwijać. Restauracja włoska Warszawa to jedno z miejsc, dokąd chętnie zabie...

Kuryer Cyniczny

Restauracja, Resturacja włoska Warszawa

Resturacja włoska Warszawa – posmakuj czegoś nietuzinkowego

Restauracja włoska w Warszawie proponuje same nietuzinkowe dania. Możesz się o tym przekonać sam, jeśli tylko przyjdziesz i skosztujesz najlepszych potraw kuchni śródziemnomorskiej, jaką jest kuchnia włoska. Nie ma się co wstydzić, jeśli jeszcze nigdy ...

Kuryer Cyniczny

Restauracja, Resturacja włoska Warszawa

Pierogi z soczewicą z włoską nutą bazylii i oregano

Proponuję Wam dzisiaj bardzo ciekawe pierogi z nadzieniem z soczewicy z włoską nutą bazylii i oregano. To świetny pomysł na jarskie danie bogate w białko roślinne i błonnik pokarmowy. Soczewica

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, Dietetyczne obiady, Jarskie, Dietetyczne przekąski, Powyżej 30 min, Do 100 kcal, Kuchnia polska, 100 kcal, Strączkowe, Do zamrożenia

Prawdziwa włoska pizza na cienkim cieście orkiszowym

Jedną z rzeczy bez której nie potrafię żyć (

Naturalnie Naturalni – Warsztaty Kosmetyków Naturalnych – DIY domowe kosmetyki 100% naturalne!

Podróże, Zdrowe przepisy, Uroda a żywienie

Włoska Porchetta z ziołami

Porchetta to popularna w całych Włoszech potrawa, którą niestety w oryginalnej formie ciężko przygotować we własnym domu. Oryginalnie oprawia się z kości całą świnię, faszeruje ziołami, czosnkiem i koprem włoskim po czym zawiniętą w rulon, opieka...

Qchnia24

Przepisy, Obiad, Mięsne, Święta

Podpowiedzi wyszukiwań