Zrobiło się ciepło, a to oznacza że powinniśmy zwrócić większą uwagę na to co i ile pijemy.
Dla utrzymania homeostazy ustrojowej odpowiednie nawodnienie jest kwestią kluczową. Woda jest składnikiem tkanek, narządów i płynów ustrojowych. Zwilża błony śluzowe, stawy, gałkę oczną, reguluje temperaturę ciała i zapewnia prawidłową perystaltykę jelit. Jest także niezbędna do prawidłowego krążenia krwi i do tego aby tlen, składniki odżywcze i hormony trafiały tam gdzie trzeba. Minimalna ilość wody jaką powinien wypić dorosły człowiek to 800 - 1000 ml na dobę. Optimum to ok. 4% masy ciała dla dorosłych i 10-15 % dla dzieci. Pamiętajmy, że w dobową ilość płynów wliczamy także soki, zupy oraz wodę zawartą w owocach i warzywach.
Jaka woda będzie najlepsza dla Ciebie?Rodzaj wody trzeba dostosować indywidualnie biorąc pod uwagę styl życia i stan zdrowia. Ponieważ minerały w wodzie występują w formie zjonizowanej, organizm błyskawicznie je przyswaja.
Najlepszą wodą do picia, takiego codziennego nawadniania, jest woda źródlana. To woda w której ilość składników mineralnych nie przekracza 500 mg/dm3. Taką wodę może pic każdy. I małe dziecko, i osoba starsza, i kobieta w ciąży, i mama karmiąca, i osoba chora. Nie ma schorzenia które wykluczałoby wodę źródlaną. Ilość minerałów w wodzie źródlanej odpowiada wodzie kranowej. W zasadzie te dwie wody różnią się od siebie tylko tym, że źródlana od razu z ujęcia trafia do butelek, a kranówka musi jeszcze pokonać rurociąg.
Jak klasyfikujemy wody?* woda bardzo niskozmineralizowana ma nie więcej niż 50 mg/l
* niskozmineralizowana nie więcej niż 500 mg/l
* średniozmineralizowana od 500 do 1500 mg/l
* wysokozmineralizowana powyżej 1500 mg/l
Kto powinien sięgać po wodę średnio i wysokozmineralizowaną ?Wodę mineralną średnio lub wysokozmineralizowaną powinny wybierać osoby intensywnie trenujące ponieważ razem z potem tracą cenne minerały. Jeśli jednak nie jesteśmy specjalnie aktywni i zaczniemy się nawadniać wodą wysokozmineralizowaną możemy doprowadzić do kumulacji pierwiastków co bardzo obciąży nerki. Woda wysokozmineralizowana absolutnie nie nadaje się dla dzieci, osób z nadciśnieniem oraz mających kłopoty z nerkami.
Uwaga na sód!Jeśli chodzi o sód to Polacy mają z nim duży problem. Nadciśnienie jest u nas plagą. Generalnie Polacy dużo solą i naprawdę nie ma potrzeby aby tego sodu dostarczać sobie jeszcze w wodzie.
Sól podwyższa ciśnienie krwi, zatrzymuje wodę, powoduje obrzęki. Kupujcie wody niskosodowe. Mało sodu będą miały wody źródlane, dużo wody mineralne.
Czy pić wodę z kranu ?Każdy wodociąg ma obowiązek informować o stanie i składzie wody kranowej. Jeśli woda nie jest chlorowana i ma dobry skład, nic nie stoi na przeszkodzie aby ją pić. Warto porównać skład swojej wody z kranu z wodą butelkowaną.
Wiem że smak czystej wody nie każdemu z Was odpowiada, dlatego dziś mam dla Was przepis na truskawkową lemoniadę. Fantastycznie gasi pragnienie więc będzie idealna na piknik, lub po prostu do popijania w domu lub pracy.
Koniecznie wypróbujcie ;)
Składniki na dzbanek ok. 2 litrów:
* 4 limonki
* czubata łyżka ksylitolu
* 200 gramów truskawek
* 2 litry lodowatej wody
* garść świeżych liści mięty
* 2 szklanki lodu (opcjonalnie)
1. Limonki kroimy w plasterki, lekko odciskamy aby puściły sok. Truskawki kroimy w kawałki.
2. Do dzbanka wkładamy limonki, truskawki, liście mięty, lód (opcjonalnie) i zalewamy lodowatą wodą. Lemoniada jest od razu gotowa do spożycia.