Koktajl to jest takie, nazwijmy to danie, na które zawsze mam ochotę. Nawet jak się nie wyśpię bo długo pracuję w nocy, lub na dworze pada deszcz i wstając z bólem głowy kompletnie nie mam ochoty na jedzenie, koktajl wypiję zawsze.
Na progu wiosny, dostępność owoców nie jest duża i czy chcemy czy nie, musimy korzystać tego co oferują nam sklepy.
Koktajl o którym za chwilę napisze, za sprawą użytych owoców jest prawdziwą petardą!
Dlaczego ?BOMBOWA BAZA
Gruszka to hit absolutny !
Osoby które są na moich dietach indywidualnych, piszą "Małgosia, ale dużo gruszek". Dużo, ale efekty tej gruszki zauważysz bardzo szybko.
O co chodzi z tą gruszką ?Gruszka to jeden z nielicznych owoców zawierających jod. W naszym kraju ilość jodu w diecie mocno kuleje. Państwo wspaniałomyślnie joduje nam sól, ale umówmy, się, sól to nie jest produkt, który ma uzupełniać nam jod. Polska ma przecież gigantyczny problem z nadciśnieniem!
Ograniczajcie sól ! Jak chcecie mieć zdrową tarczycę, jedzcie gruszki !
Gruszka zawiera także zapobiegający utracie wapnia z kości bor. Każdy kto ma jakiekolwiek zwyrodnienia oraz problemy kostne, w tym osteoporozę powinien jeść gruszki. Dodatkowo bor pozytywnie wpływa na pracę mózgu.
Wysoka zawartość potasu pięknie oczyszcza nerki, obniża ciśnienie krwi oraz zapobiegając agregacji płytek krwi doskonale czyści żyły. Zlepione płytki krwi to prosta droga do bardzo groźnych dla życia zakrzepów. Każdy kto ma do tego skłonność powinien jeść gruszki.
W gruszce znajdziemy także witaminę A, E, K, C, PP, witaminy z grupy B, wapń, fosfor, żelazo, kwas foliowy, cynk oraz bardzo dużo błonnika. Pięknie przyspiesza trawienie więc jeśli masz kłopoty z zaparciami to jest to owoc dla Ciebie.
Nie ma schorzenia które eliminowałoby gruszkę z diety. Wyjątkiem są alergie, nietolerancję oraz osobiste preferencje.
Gruszkę dostają u mnie osoby z artrozą, cukrzycą (IG gruszki to tylko 30 więc pogląd jakoby nie nadawała się dla cukrzyca jest wyssany z palca), osteoporozą, chorobami tarczycy, zaparciami, IBS etc.
UWAGA ! Z gruszką powinny uważać osoby uczulone na pyłki brzozy z uwagi na reakcję krzyżową. Kolejna odżywcza bomba to
kiwi! Dlaczego bomba ? Ponieważ oprócz silnych antyoksydantyów czyli witamina C ( 60 g w 100 g), E, K oraz luteiny, zawiera także zapobiegający mutacji genów glutationu.
Oprócz tego potas o którym pisałam już przy okazji gruszki, działające uspokajająco i wspomagająco na układ nerwowy witaminy z grupy B, magnez, serotoniny oraz
inozyt który odgrywa kluczową rolę w metabolizmie cholesterolu, rozrzedzając go i umożliwiając zniszczenie i wydalenie przez wątrobę. Inozyt chroni także skórę przed promieniowaniem radioaktywnym oraz leczy stany zapalne, wypryski, egzemy.
Kiwi zawiera dużo oczyszczającego i wspomagającego pracę układu pokarmowego błonnika, wspomagającego pracę układu nerwowego oraz funkcje skóry cynku, kluczowego dla stanu układu kostnego wapnia, wspomagającego procesy krwiotwórcze żelaza oraz oczyszczającego i detoksykującego chlorofilu.
Zielone warzywa i owoce z uwagi na wysoką zawartość organicznego wapnia powinny jeść osoby na diecie bezmlecznej.
Banan to owoc bardzo silnie alkalizujący. Zawiera dużo oczyszczającego potasu, oraz obniżające poziom cholesterolu pektyny (ma ich prawie tyle samo co jabłko).
Jest świetnym źródłem tryptofanu, który nasz organizm przetwarza na serotoninę, magnezu (ma go tyle samo co garść orzechów), wapnia oraz witamin C i E.
Składniki na jeden koktajl:
* jedna mocno dojrzała gruszka
* jeden dojrzały banan
* dwa lub jedno kiwi
* 200 ml soku jabłkowego + 100 ml wody / 300 mleka migdałowego / 300 wody
Wszystkie składniki blendujemy na koktajl obierając oczywiście owoce ze skórki i usuwając gniazda nasienne z gruszki :)
Ten koktajl jest bazą
i możemy dodawać do niego przeróżne dodatki.
* Jeśli w danym dniu, nie macie ochoty na śniadanie.
Wstaliście, czeka Was stresujący dzień i czujecie, że nic nie przejdzie Wam przez gardło dodajcie (na jeden koktajl) 2 łyżki płatków jaglanych i łyżkę płatków migdałowych.
Jeśli macie więcej czasu możecie ugotować kaszę jaglaną i dodać do każdego z koktajli 3 łyżki ugotowanej kaszy.
Doskonałym dodatkiem będzie łyżka natki pietruszki lub kilka listków szpinaku.
Dodając dodatki należy rozrzedzić koktajl 100 ml wody lub jeść na gęsto, jako mus.
* Poranny kopniak - to koktajl z dodatkiem łyżeczki młodego jęczmienia, łyżki natki pietruszki i soku wyciśniętego z jednej cytryny
* Owocowa owsianka - do koktajlu możecie dodać 4 łyżki płatków owsianych, zalanych ciepłą wodą dnia poprzedniego na noc.
Do koktajlu można dodać także:
* świeży szpinak baby,
* jagody goji,
* jagody acai,
* listki świeżej mięty,
* łyżkę ugotowanych ziaren amarantusa lub komosy ryżowej,