Przepisy z kategorii Kuchnia wegetariańska

Soja ma charakterystyczny smak warzyw strączkowych który świetnie komponuje się z delikatnym tofu oraz słodkawymi, świeżymi pomidorami i aromatycznym tymiankiem. Danie jest syczące i bardzo łatwe w przygotowaniu. Świetnie sprawdza się jako ciepła prz...

Jeśli lubicie hummus koniecznie musicie wypróbować jesienną wersję z dodatkiem puree z pieczonej dyni, która dodaje paście lekko słodkawego smaku.Składniki:1 szklanka suchej ciecierzycyłyżeczką sody oczyszczonej1/2 szklanki pasty sezamowej (tah...

Absolutnie przepyszne kremowe risotto z lekko słodkawą gruszką, aromatycznym białym winem, cebulą i serem. Podana z dodatkiem świeżych pomidorków i rukoli stanowi wyśmienite, pełnowartościowe danie obiadowe.Składniki:(na 4 porcje)300g ryzo do r...

Wegetariańskie, lekkie danie z mnóstwem warzyw i naturalnym tofu.Pyszna propozycja na szybki, zdrowy obiad.Składniki:180g tofu naturalnegosok z ½ cytrynyząbek czosnku2 szalotkiimbir wielkości kciuka3 gałązki selera naciowegoczerwona papryka8-10 ...

Kapusta z grzybami to sztandarowe danie bez którego nie wyobrażam sobie Wigilii. Jeśli znudziła nam się wersja tradycyjna polecam wypróbować to smaczne danie w formie tarteletki. Taki sposób podania będzie też atrakcyjną odmianą jeśli po świętach zos...

Zapraszam na pysznego łososia skąpanego w aromatycznych pomidorach i papryce, z nutą cytrynki. Upieczony w foli bez dodatku tłuszczu w warzywnym towarzystwie będzie przepysznym i bardzo zdrowym obiadem (nie tylko w piątek). SKŁADNIKI:800g fileta z ło...

Ta sałatka to świetny pomysł na przyjęcia ale też obiad do pracy. Stanowi zbilansowany posiłek ze złożonymi węglowodanami z ryżu, zdrowymi tłuszczami omega z orzechów i świeżymi warzywami.Składniki:2 szklanki zielonego groszku (świeży lub mrożony)200...

Najprostsze danie zwykle są najlepsze. Tak jest też w przypadku tej pysznej sałatki z zaledwie kilku składników. Gorąco polecam!Składniki:szklanka groszku2 opakowania ricotty300g pomidorków koktajlowycholiw a z oliweksól, czarny pieprzemSposób przygo...

Chłodniki nie świetnie sprawdzają się w upalne dni, kipią warzywami i są przesmaczne! Świetnie nadają się zarówno jako obiad do pracy jak i posiłek na ogrodzie.Składniki:400ml jogurtu naturalnego lub greckiego400ml zsiadłego mleka2 długie ogórkipacze...

To danie jest idealne kiedy macie niewiele czasu i niewiele w lodówce. Wystarczy kilka niewyszukanych składników i 20 minut i pyszny zielony wiosenny obiad gotowy.Składniki:400g makaronu (u mnie farfalle)1,5 szklanki zielonego groszkułyżka masłapęcze...

Placki tortilli są bardzo wdzięcznym materiałem, z którego możemy przygotować zarówno przystawki, jak i danie główne a nawet śniadanie.Pełnoziarniste placki zestawione z jajecznicą ze szpinakiem i suszonymi pomidorami stanową pyszne i pełnowartościow...

Nasiona chia ode pewnego czasu zyskały sporą popularność za sprawą zawartych w nich wartości odżywczych. Zawierają sporo błonnika i białka a także kwasów omega-3 i wapnia. Są bardzo szybkie w przygotowaniu. Wystarczy umieścić je w ciepłym płynie....

Zupa jest super-łatwa i szybka w przygotowaniu. Zawsze mam w domu składniki na jej przygotowanie, dzięki czemu w ciągu 30 minut mogę serwować mężowi i dzieciom pyszną i zdrową zupę. Polecam ugotować bulion wcześniej i zamrozić w odpowiednich pojemni...

Małe niezobowiązujące kuleczki, które świetnie zaspokoją głód słodyczy lub potowarzyszą popołudniowej kawce. Są bezglutenowe, bez cukru, bez pieczenia i przepyszne !Składniki:na około 18 sztuk1 szklanka orzechów włoskich (lub innych wg gustu)1/2 szk...

Ta owsianka jest idealna dla osób ceniących zdrowe śniadania i nie mających czasu na ich gotowanie. Wystarczy wszystko przygotować wieczorem. Przez noc owsianka będzie gotowa.Składniki:3 płaskie łyżki płatków owsianych błyskawicznych2 płaskie łyżki n...

Chleby przygotowywane bez maki na bazie nasion szturmem zdobywają serca osób dbających o dietę. Proponuje chlebek z nasionami, orzechami i kaszą jaglaną. Jest bardzo sycący dzięki zawartości dużej ilości błonnika. Już jedna skibka potrafi nasycić i.....