Skoro chleba nie wolno, to co?
Znalazłam kiedyś przepis na zamiennik chleba - gofry. Brzmi śmiesznie? Ale smakuje świetnie :)
Tak naprawdę warto się przełamać i spróbować takiego gofra z serem, pomidorem czy co lubicie kłaść na zwykły chleb. Polecam!
Składniki na 4 gofry:
- 3-4 czubate łyżki mąki
- 5-6 łyżek maślanki
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki do pieczenia
- sól
- ulubione przyprawy (kminek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie,czosnek, cebulka)
- olej lniany (lub inny roślinny) do smażenia
I. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
II. Wbić jajko, dolać maślanki i dokładnie wymieszać. Powinno konsystencją przypominać śmietanę.
III. Rozgrzaną gofrownicę posmarować lekko tłuszczem, wylać około 3 łyżki ciasta. Piec 4-5 minut aż się zarumienią.
PS. jeśli ktoś lubi bardziej chrupiące gofry można je dłużej przytrzymać w gofrownicy lub dopiec je w piekarniku.
Następnym razem obiecuje gofry drożdżowe!!