Goździki - przyprawy do gotowania

Cześć, Tym razem zapraszam na efekty leniwego, weekendowego gotowania. Mięsko, gęsty gulasz, soczysta dynia, przyprawy. Zapraszam na aromatyczny gulasz z dynią, do podawania z ryżem lub kaszą kuskus. Składniki (na 4 porcje): 500 gram wołowiny na gulasz...

Malutkie pulpeciki drobiowe w aromatycznym sosie curry. Podane z ryżem gotowanym na sypko i posypane obficie kolendrą, lub jak u mnie koperkiem.SKŁADNIKI:Klopsiki:500 g mięsa mielonego drobiowego3 łyżki bułki tartej1/2 łyżki kminu rzymskiego mielonegoc...

Gruszki mają niepowtarzalny, delikatny smak i zwartą budowę, dzięki której są idealnymi owocami do pasteryzowania. Wystarczy dodać dowolne przyprawy, poeksperymentować z czymś mniej tradycyjnym tj. anyż, goździki czy cynamon a efekt będzie rewelacyjny....

Kurczak tandoori to chyba najbardziej popularne danie w Indiach, podawane jest je wielu hinduskich restauracjach. Oryginalnie przygotowuje się w piecu tandoor, ale równie dobre jest przygotowane w piekarniku. Dziś kurczaka podajemy z raitą (delikatny s...

Tak przygotowany ryż idealnie smakuje z dowolnym sosem owocowym lub podany (zapieczony) np. z jabłkami.Składniki:25 dag ryżu20 dag wiórek kokosowych1 szklanka mlekaszczypta cynamonuszczypta soli3-4 goździkiWykonanie:Wiórki zalewamy wrzącym mlekiem, pół...

Kolejna owocowa propozycja do domowej spiżarni.Składniki:5 kg białych winogron,125 dag cukru,7 goździków.Wykonanie:Bardzo dojrzałe winogrona oczyścić, zasypać cukrem i odstawić na sześć godzin. Następnie postawić na wolnym ogniu, aż cukier się rozpuści...

Kurczak tikka masala to kolejne popularne danie indyjskie. Jest to również narodowe danie Wielkiej Brytanii. Delikatny, soczysty kurczak w pikantnym sosie, który dosłownie rozpływa się w ustach. Do tego dania, musicie też koniecznie przygotować chlebek...

Każdy z nas ma swój przepis na rosół, nie raz przekazywany z pokolenia na pokolenie.Jednakże w zimie polecam skusić się na małą odmianę i zmodyfikować swój przepis używając rozgrzewających ziół: imbir, goździki czy kurkuma to świetne przyprawy do...