Najlepsze sałatki na zimę, to takie bez szczególnych przepisów. Czyli robione na smak. Ogórki, które są podstawowym składnikiem doprawiamy w trakcie przyrządzania. Kroimy ogórki w plasterki i cebulę w piórka. Mieszamy. Doprawiamy solą, cukrem i octem, bądź kwaskiem cytrynowym stopniowo. Po kilka łyżek. Odstawiamy na kilka godzin. Próbujemy. Jeśli stwierdzimy, że są za mało słone, słodkie, lub nie tak jak byśmy chcieli kwaśne, to doprawiamy, aż osiągniemy ten właściwy smak, który nam pasuje. Sałatkę uzupełniamy dużą ilością posiekanej pietruszki, kopru i czosnku ( ilość również wedle uznania). Dodajemy pieprz. Ponownie odstawiamy do "przetrawienia" smaków. Gotową sałatkę przekładamy do słoików, zakręcamy i pasteryzujemy.
Zupa ogórkowa Na rosole. Zupa ogórkowa jest jedną z typowo polskich zup. Jako dziecko niespecjalnie za nią przepadałam, bo ogórkowa wydawała mi się zbyt kwaśna. Niedawno jednak przekonałam się do zupy ogórkowej na rosole, koniecznie z ziemniakami i kop...
Dziś niesamowicie szybki, prosty i smaczny deser, do którego wykonania zainspirowała mnie książka My new roots. Oczywiście co nieco w... read more
Ten wpis Gruszki w czekoladzie ekspresowy deser z niczego pojawił się po raz pierws...
Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna
7 dni, blisko 10 tysięcy widzów, ponad 30 wydarzeń z udziałem niemal 50 twórców – tak w liczbach prezentuje się druga edycja Festiwalu Stolica Języka Polskiego w Szczebrzeszynie. W malowniczej miejscowości z publicznością spotkają się m.in. Wiesław Myś...
Surówkapomidorowo - ogórkowa z nutką bazylii i czosnku tosmaczna przekąska w ciągu dnia lub pachnący dodatek do kolacji, obiadu, czy mięsa z grilla.Składniki:4 pomidory3 małe ogórki gruntowe1 duża czerwona cebulaząbek czosnkupół czubatej ły...
Moja ulubiona sałatka na zimę (i nie tylko) ogórkowa z papryką, marchewką i cebulą w lekko słodkiej zalewie. Idealnie smakuje np. z odsmażanymi pierogami. Na początek proponuję przygotować drugą zalewę z połowy porcji, ponieważ może się okazać,...
Mimo że oryginalną lemoniadę robi się z cytryn, orzeźwiające pyszne letnie napoje można zrobić z niemal każdego owocu. A nawet warzywa :) Dziś pomysł na lemoniadę ogórkową. Składniki (na dzbanek około 1,5 litra): 1 litr wody (może być gazowana) 2 cytry...