Nawet najbardziej niedojrzałe z krzaka w ogrodzie smakują o niebo lepiej od najdojrzalszych z marketu. Pomidorki koktajlowe. Bardzo łatwe do przyrządzenia na zimę. Wystarczy umyte pomidorki przełożyć do słoików, doprawić zielem angielskim, liściem laurowym, liściem selera, kawałkiem cebuli i łyżeczką soli (na 250 ml słoik). Całość zalać wodą i pasteryzować przez 10 minut. Tak przyrządzone pomidorki możemy dodawać do zup, sosów, szczególnie do makaronu, sałatek i mięsnych pieczeni. Albo najzwyczajniej możemy je zjeść prosto ze słoika.