Bakłażany orientalne

Domowe przetwory z warzyw i owoców

Przepisy

Kategorie

Dwa średniej wielkość bakłażany należy pociąć w krążki i obsmażyć w niewielkiej ilości oleju. Smażyć raczej na sucho bez solenia i doprawiania. Usmażone bakłażany przekładać plastrami warstwowo do słoików. Każdy plasterek polać 1 łyżeczką zalewy. Resztą zalewy uzupełnić słoiki. Zakręcić i pasteryzować 15 minut.

Zalewa, której składniki należy połączyć i zagotować:

1/2 szklanki wody

1/3 szklanki octu balsamicznego

1 łyżka przecieru pomidorowego

4 łyżki oleju

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka bazylii

1 łyżeczka cukru

szczypta kminu

3 duże ząbki czosnku (obrane i pokrojone w cienkie plasterki)

1 łyżeczka
soli

Domowe przetwory z warzyw i owoców03 lis 14

Bakłażany

6 przepisów

Polecane przepisy

ŻÓŁTE CURRY Z KALAFIOREM I ZIEMNIAKAMI

Pyszne, aromatyczne danie z lekko pikatnym posmakiem żółte curry z kalafiorem i ziemniakami. Jeśli lubicie orientalne smaki, to z pewnością znacie tą potrawę. Ja, jak zawsze wykorzystałam do niej same warzywa.. kalafiora, ziemniaki i cukinię. W...

green goodies

PRZEPISY, INNE, WEGAŃSKIE, Kuchnia azjatycka, Gulasz warzywny, Kalafior, Curry z kalafiora, żółte curry

Orientalne danie z tofu, shitake i pak choy

Jeszcze kilka lat temu, czytając składniki tego przepisu, uznalibyśmy go za niewykonalny, trudno byłoby o dostępność składników. Dziś, choć dla wielu wciąż mogą brzmieć egzotycznie, są dostępne w wielu sklepach. Mając w domu zawsze ryż, suszone grzyby ...

Trawka Cytrynowa

BEZ NABIAŁU, SMAKI ZIMY, DANIA Z RYŻEM, Pak choy, Shitake, Tofu

Vietnamka – orientalne smaki w centrum Warszawy

Linh Nguyen nazywana królową zupy pho, stworzyła w Warszawie sieć restauracji, w której podaje się autentyczne, wietnamskie potrawy. Prawdziwy Azjata w kuchni Linh, czuć ma się jak w domu, prawdziwy Europejczyk jak w Azji Po sukces...

Biegacz na diecie

Biegacz na diecie, Kuchnia azjatycka, Restauracje, Biegacz na mieście, Restauracje w Warszawie, Gdzie dobrze zjeść w Warszawie, Kuchnia wietnamska

Boczniaki po kaszubsku

Zeszłoroczny przepis na bakłażany po kaszubsku to jedna z moich ulubionych świątecznych receptur. Zresztą nie tylko moja, bo był to jeden []

jadłonomia · roślinne przepisy

Leczo z młodej kapusty

W wegetariańskim leczo lądują różne warzywa – pieczarki, bakłażany, pory a nawet dynie. Jednak w czerwcu moją ulubioną wersją jest []

jadłonomia · roślinne przepisy

Bakłażan z sosem jogurtowym i granatem

Uwielbiam bakłażany! Są najseksowniejszymi warzywami i mówię to ja- największa fanka pomidorów na świecie

Lazy Sunday Cooking | lifestyle blog

Kuchnia, Granat, Kolacja, Warzywa, Jogurt, Tymianek, Yotam ottolenghi, Lunch, Maślanka, Oberżyna, Pieczony bakłażan, Przepis na dobrego bakłażana, Wegetariański, Zaatar

Zapiekanka selerowa

Wiadomo jakie warzywa najbardziej uwielbiają Włosi i Włoszki – dojrzałe pomidory, gąbczaste bakłażany oraz mięsiste papryki i cukinie. Jednak w []

jadłonomia · roślinne przepisy

Tofu w orientalnym stylu

Orientalne tofu to pomysł na sycący, rozgrzewający i wegetariański obiad. Polecam szczególnie w te ponure i zimne (aby nie powiedzieć zimowe, bo mamy przecież dopiero połowę października) dni. Tofu w orientalnym stylu składniki (2...