SZYBKIE SZARLOTKOWE PLACUSZKI – kiedy nie mam czasu na upieczenie szarlotki to czasami takie placuszki zastępują mi jej smak.
Składniki na placuszki:
- 8 łyżek śmietany (18%)
- 2 łyżeczki cukru
- 0,5 łyżeczki sody
- 10 łyżek mąki
- 2 jajka
Składniki na warstwę jabłkową:
- 1 duże jabłko
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka cukru (można dać mniej albo więcej to zależy od tego jak bardzo lubimy słodkości)
Dodatkowo:
- Cukier puder do posypania
Sprzęt:
Wykonanie:
Na początku przygotowałam ciasto na placuszki. Do miski wsypałam mąkę, cukier, sodę, wlałam śmietanę i dodałam jajka. Wszystko dokładnie wymieszałam.
Jabłko pokroiłam i poszatkowałam blenderem CABERO marki ETA w pojemniku do szatkowania (jest w zestawie).
Do poszatkowanego jabłka dodałam cynamonu, posłodziłam i wymieszałam dokładnie.
Na niewielkiej ilości oliwy usmażyłam moje placuszki.
Zaraz po usmażeniu, przełożyłam placuszki warstwą jabłkową i podawałam posypane cukrem pudrem.