BANANOWY OMLECIK BEZ JAJEK I MLEKA (WEGAŃSKI) – to wegańska wersja omlecika. Taki omlecik w wersji tradycyjnej robiłam moim dzieciom, kiedy były małe.
Składniki:
- 2 banany
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki wody
- 2 łyżeczki brązowego cukru
Dodatkowo:
- cukier puder
- masa nugatowa (jeżeli ma być wegański sprawdźmy czy nie zawiera mleka)
Wykonanie:
Do miseczki wrzuciłam obrane, pokrojone na mniejsze kawałki banany i zblendowałam. Dosypałam mąki, dolałam wodę i posłodziłam. Wszystko dokładnie wymieszałam.
Suchą patelnie rozgrzałam na średnim ogniu i usmażyłam na niej omleciki. Po ściągnięciu z ognia, posmarowałam masą nugatową i posypałam cukrem pudrem.