OMLETY Z JABŁKAMI, WINOGRONAMI I CYNAMONEM

OMLETY Z JABŁKAMI, WINOGRONAMI I CYNAMONEM
Składniki:
Omlety:

• 2 jajka
• 4 łyżki mąki
• 1/4 szklanki mleka
• szczypta soli
• szczypta cukru
• olej do smażenia

Warstwa słodkości:

• 1 łyżka syropu ryżowego (lub miodu)
• 1 jabłko
• 5 – 10 gron winogrona
• 1 kora cynamonu
• 1 łyżka rumu
• 1/2 szklanki wody

Dodatkowo:

• Cukier puder

Wykonanie:
Na rozgrzaną patelnie wrzuciłam pokrojone w kawałki jabłko i winogrona, zalałam wodą i dodałam syrop cukrowy. Żeby podbić smak dolałam łyżkę rumu i włożyłam korę cynamonu (po przygotowaniu potrawy umyłam ją i wysuszyłam, żeby zastosować kolejny raz). Całość zredukowałam.

Jajka wymieszałam z mąką, mlekiem i dodałam szczyptę soli i cukru. Na patelnie wylałam niewielką ilość oleju i usmażyłam na nim moje omleciki. Omlety podawałam z wcześniej przygotowanymi jabłkami, posypane cukrem pudrem