SZPARAGI Z SOSEM SEROWO-PIECZARKOWYM

Przepisy Joli

SZPARAGI Z SOSEM SEROWO-PIECZARKOWYM
Składniki:

Pęczek białych szparagów
5 pieczarek
2 topione serki pieczarkowe
Parmezan
2 łyżki masła
Mały kubek śmietany 18%
Biały pieprz
Gałka muszkatołowa
Sól
1 łyżeczka cukru
1/2 szklanki mleka

Wykonanie:
Ze szparagów odcięłam zdrewniałe końce, a następnie obrałam. W garnku zagotowałam wodę, wlałam mleko, wsypałam łyżeczkę soli i cukru.

Włożyłam szparagi (nie zalewając łebków), gotowałam około 10 minut (żeby szparagi były jędrne). W rondelku roztopiłam masło. Pieczarki pokroiłam na plasterki i podsmażyłam, następnie podlałam niewielką ilością gorącej wody.
Włożyłam serki, gdy się rozpuściły wlałam kubek śmietany, posoliłam do smaku (należy spróbować,czy potrzeba), dodałam świeżo zmielony biały pieprz, starłam 1/4 gałki muszkatołowej, dodałam pokrojony koperek. Do zaostrzenia smaku starłam jeszcze trochę parmezanu.
Szparagi wyłożyłam na talerz i polałam sosem.

Przepisy Joli12 maj 15

Sól, Cukier, Obiad, Wegetariańskie, Masło, śmietana, Mleko, Dodatki, Kolacja, Pieczarki, 18%, Gałka muszkatołowa, Szparagi, Białe szparagi, Serki, Biały pieprz, Jak zrobić białe szparagi?, Serki pieczarkowe

1 przepisów

Polecane przepisy

Szparagi w sosie beszamelowym

Jeżeli lubicie szparagi, koniecznie spróbujcie ich w takiej formie – zapieczonych pod kołderką z sosu beszamelowego! Składniki: sos beszamelowy pęczek szparagów tarty żółty ser, np. gouda oliwa z oliwek Wykonanie: Szparagi myjemy, obieramy, odłamujemy ...

Anka Gotuje

Szparagi mimoza z jajkiem i sosem winegret

Szparagi mimoza to jeden z najprostszych i jednocześnie bardzo smacznych sposobów na podanie zielonych szparagów. To klasyczne i ponadczasowe danie robi się ze szparagów gotowanych,... Artykuł Szparagi mimoza z jajkiem i sosem winegret pochodzi z serwi...

Magazyn Kuchenny | Magazyn Kuchenny

Jajka, Przekąski z warzyw, MK-przepisy-kulinarne, Małe dania, Szparagi, Winegret

Szparagi z grilla z dzikim sosem

Lubie grillować i staram się , by produkty na grilla były urozmaicone. W sezonie na złoto Wielkopolski szparagi z grilla są obowiązkowe. Ostatnio urozmaiciłam ich smak efektamipielenia grządki. Wyrosło mi sporo młodej lebiody ( zwa...

Grażyna gotuje

Wegetariańskie, Wegańskie, Przepisy niskokaloryczne, Szparagi, Na grilla, Lebioda

Pieczone szparagi z posypką pistacjowo-cytrynowo-bazyliową

Sezon szparagowy rozpoczęty, a więc trzeba z niego korzystać na całego. Dzisiaj przygotowałam dla was bardzo prosty i przepyszny sposób na zielone szparagi. Musicie koniecznie spróbować. Mówię wam niebo w gębie. Pieczone szparagi z posypką pist...

Ammniam

Bez jajek, Bez pszenicy, Przepisy, Bez soi, Dla dzieci, Bez glutenu, Dania główne, Pistacje, Bazylia, Szparagi

Szparagi w szynce z beszamelem

Białe szparagi w szynce z beszamelem To doskonały pomysł na wykorzystanie szparag jako przystawkę lub lekką kolację. Białe szparagi mają więcej goryczki od zielonych i świetnie przełamuje je sos beszamelowy z dodatkiem sera gorgonzola, a szynka dojrzew...

Zbiór przepisów kulinarnych

Przystawki, Masło, Mleko, Parmezan, Gorgonzola, Ser pleśniowy, Szparagi, Szynka parmeńska, Szynka westfalska, Beszamel, Soso

SEZON NA SZPARAGI - BOCZEK, PARMEZAN, OLIWA CYTRYNOWA

Po zbyt licznych podróżach i przed kolejną, której trudno było się oprzeć, czas mam tylko na proste potrawy. Szparagi na parze pokropione oliwą cytrynową z "zapałkami" wędzonego boczku i płatkami parmezanu. Do tego taras, słońce i białe wino.Boczek (ja...

ILLUCUCINA

DINNER, Obiad, MEAT, SPRING, Sałatki

Szparagi z sosem holenderskim

Szparagi są sezonowym warzywem bardzo popularnym w Wielkopolsce. Szparagi pojawiają się w sprzedaży maju i czerwcu. Kilka km od Trzcianki jest sporo gospodarstw, w których uprawia się szparagi. Wczoraj wybraliśmy się tam i wróciliśmy z kilkoma kg zielo...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Drugie danie, Sól, Szparagi, żółtka, Wino, Sos holenderski

Chrupiące szparagi

Szparagi umyć, odłamać zdrewniałe końce i oprószyć mąką. Następnie obtoczyć w roztrzepanych jajkach a potem w bułce wymieszanej z parmezanem, solą i pieprzem. Ułożyć na blasze i piec na złoto w piekarniku nagrzanym do 220'C ok. 7-13 minut. Świetnie sma...