Przepis na zupę z wolnowaru

Szczerze mówiąc nie spodziewałem się, że strogonow w domowym wykonaniu może być tak smaczny :) To danie jest niezwykle syte i rozgrzewające, więc świetnie będzie się nadawało na zimowe obiady :) Niestety należy też wspomnieć o pewnych minusach, jest on...

Grochówka to kolejna potrawa tradycyjna dla kuchni polskiej. Krążą legendy o wojskowej grochówce, która jest tak gęsta, że łyżka w niej stoi. Przecież żołnierz na poligonie nie jadłby byle czego. I to prawda. Jest pożywna, smaczna i tania. Rozgrzewa, s...

Przepis na prostą, a zarazem smaczną i pożywną zupę z ziemniakami i wędzonym boczkiem. Składniki: 5-6 skrzydełek z kurczaka 6 średnich ziemniaków duża marchew pietruszka 4 ząbki czosnku 300 g boczku wędzonego kawałek kiełbasy 5 ziaren ziela angielskieg...

Przepis na grochówkę już się pojawił na mojej stronie, ale tym razem zrobiłem wersją bardziej konkretną, ponieważ dodałem kawał bardzo mięsnych wędzonych żeberek. Mój sposób na zrobienie dość szybko grochówki to pogotowanie grochu do lekkiej miękkości ...

składniki: 600 g liści szpinaku 1000 ml bulionu 100 g sera feta 100 g śmietany kremówki 1-2 ząbki czosnku 3 dymki 1 łyżeczka mąki 2 łyżki masła pieprz, gałka muszkatołowa wykonanie: Białą część dymki oraz czosnek siekamy i podsmażamy na maśle. Zalewamy...

składniki: 600 g mięsa np. schabu wieprzowego 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1-2 pomidory 1 cebula 200 g śmietany 1500 -2000 ml wywaru (np. rosołu) 1 przyprawa gyros (dobrej jakości) bazylia do dekoracji tłuszcz do smażenia wykonanie: Mięso myjemy,...

rosół:porcja rosołowa z kurczaka5 marchwi1 korzeń pietruszki1/2 natka pietruszki 1/2 korzenia średniej wielkości selera1 średni por2 cebule5 listków laurowych6 kulek ziela angielskiego3 ...

Zupa krem z kabaczka, selera i kalafiora z gruszką i chrzanemI znowu kolejny przepis na sycącą i pożywną zupę. Można by ją nazwać śmieciówkową, bo została ugotowana na zalegających w lodówce resztkach. I nawet chrzanu było mało. I bardzo lubię takie da...

Synoptycy zapowiedzieli na tę jesień trzy huragany, które mnie zawsze przerażają i przypominają huragan sprzed kilkunastu lat, gdy wracając do domu, zobaczyłam na własne oczy dach zrywany z domu, a kilkadziesiąt metrów dalej wiatr zerwał trakcję ...

Zimą zdecydowanie częściej sięgam na po rozgrzewające zupy z masą cennych składników. Dziś zrobiłam zupę z batatów i papryki z ciecierzycą.  Jest lekko pikantna, sycąca, aromatyczna i nie zawiera glutenu. Bataty to słodkie ziemniaki. Są większe, pomara...

Gęsta, pożywna, łatwa do przygotowania, po prostu dobra zupa z wyjątkowymi dodatkami. Barrrdzo polecam! Zupa dyniowa z parmezanową bitą śmietaną Składniki na około 6 porcji: 800g dyni piżmowej (bez pestek, włókien, pokrojona w kostkę) cebula łyżka tłus...

Dyniowy klasyk w trochę innym wydaniu. Krem (albo zupę) z dyni zrobić możemy na milion sposobów. I z mleczkiem kokosowym, i z chilli, i z gruszką, i z jabłkami itd. Ja upieczoną hokkaido połączyłem z pieczonym batatem, który podkreślił słodycz. Przypra...

Sezon na dynię czas zacząć! Niestety warzywo to niezbyt często gości na naszych stołach w formie potraw i traktujemy je, jako efektowną dekorację, a nie wartościowy składnik codziennego menu. Dlaczego warto jeść dynię? Sprawdź  zupa dyniowa krem przepi...

Potrzebujemy tylko puszki groszku, czosnku, cebuli i bulionu, żeby przygotować obiad. Dodatkiem może być tu groszek ptysiowy przygotowany z ciasta parzonego, np. na eklery (PRZEPIS).Składniki (na 2 porcje):1 puszka groszku1 ząbek czosnku, d...

Bardzo szybki i prosty żurek z cyklu u mnie w kuchni nic się nie marnuje. Tak i woda z ogórków kiszonych może być doskonałą i pyszną podstawą na zupę i to w błyskawicznej wersji!1 litr wody0,5 litra kwasu z ogórków kiszonych2 łyżki suszonych grzybów4-5...

Zupa ugotowana na bazie zielonych warzyw, w jej skład wchodzą: bób, kapusta włoska, cebula i por. By jeszcze bardziej ją zazielenić, dodałam od siebie posiekaną natkę pietruszki.Przepis pochodzi z książki "Polska kuchnia regionalna - kuchnia wielkopols...