Przepis na zupa z lędźwianu

Rosół wegetariański, znany też jako bulion warzywny jest świetną podstawą do różnych zup. Oczywiście można go zjeść w formie podstawowej z makaronem lub kaszą. W wykonaniu jest bardzo prosty. Przygotowuje się go znacznie szybciej, niż tradycyjny rosół....

2l wody3 liście małego pora2 liście selera3 liście pietruszki5 średnich marchewek (takich ok 10cm)900ml domowego koncentratu pomidorowego takiego jak ten1,5 łyżeczki soli1 garść ryżu (opcjonalnie) 1 mała cebula 1,5kg mięsa mielonego4 jajka M2łyżeczki s...

Jako dziecko nienawidziłam żurku (wtedy z resztą wszystko oprócz chrupek kukurydzianych było fuj). Teraz jako dorosła osoba uwielbiam żurek. Ten ulubiony robi zawsze moja babcia. Dodaje do niego najczęściej kiełbasę i zjadamy razem z kapuśniaczkami. W ...

Chociaż potrawa banalna, to jedna z tych które przywołują miłe wspomnienia z dzieciństwa. Ciepła zupa mleczna z domowymi kluseczkami bardzo często gosciła w naszym domu kiedy byliśmy mali. Chociaż mama wracając z 12godzinnej zmiany w pracy bywała bardz...

Kiedyś nie lubiłam dyni, bo wydawała mi się bez smaku. Pierwsze przygody kulinarne z dynią do udanych nie należą. Ale na szczęście się nie zraziłam i teraz uwielbiam zupy, placuszki, placki, dżemy i inne cuda. Dzisiaj na obiad u mnie zupa z pieczonych ...

Czysta, niezabielana zupa grzybowa, to jedna z moich ulubionych zup nie tylko na świętą. To sprawdzony przepis na idealną, mocną grzybówkę idealną na wigilijną kolację. Opcjonalnie możecie ją doprawić sokiem z kapusty, polecam dodawać go w niew...

Klasyczna francuska zupa cebulowa. Magiczny składnik tej zupy to czas, naprawdę warto jej go poświęcić.Składniki: 1 kg cebuli 3 łyżki masła 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz 1/2 łyżeczki cukru 8 szklanek bulionu wołowego, warz...

Gęsta, pożywna zupa, doskonała na jednodaniowy obiad. Gulaszowa z cieciorką.Cieciorka zwana ciecierzycą lub grochem włoskim zawiera w sobie o wiele więcej żelaza niż inne rośliny strączkowe,jest bogatym źródłem białka, potasu, błonnika, witamin z grupy...

Zupa, którą zazwyczaj robię na oko. Na pewno zawsze jest duży kalafior i składniki się zgadzają, ale w zależności od dnia kiedy ją gotuję zmieniają się minimalnie ich proporcje. Tak czy siak jest pyszna, choć osobiście nie jestem fanką zabielanych zup ...

Nawet jeśli nie przepadacie za selerem to jego smak w tej zupie nie jest tak mocny jak selera ze słoika.Taka zupa to z pewnością coś innego i ciekawego w smaku.Spróbujcie koniecznie!Składniki:3 duże ziemniaki1 seler (ok. 700 g)sólczosnek gr...

Zupa z rodzynkami? Jasne, że tak! Pierwszy raz zupę na słodko jadłam kilkanaście lat temu. Była to zupełnie nie wegetariańska, żydowska zupa Jankiela. W jej skład oprócz słodkiej marchewki wchodził cały słoik dżemu borówkowego! Ten przepis chodził za m...

Kiedy letnia pogoda nas nie rozpieszcza lub gdy wrócimy z górskich wędrówek... Zupa sycąca, aromatyczna i szybka w przygotowaniu;) Zamiast mięsa mielonego proponuję również grzanki - co, kto woli;)Składniki:2l wody lub gotowego bulionu500g mięsa mielon...

Czosnek niedźwiedzi to pierwszy zwiastun wiosny, to pierwsza nowalijka, na którą czekam co roku. Najczęściej używam go do pasty jajecznej, dodaję do sałatek czy twarożku. Tym razem połączyłam go z masłem. Jak dla mnie to udoskonalona wersja masła zioło...

Brokuły, kalafior, szpinak, cukinia, gruszka… czego nie ma w tej zupie. Bogactwo smaków różnych warzyw łączy się w bardzo smacznej, pożywnej zupie, którą z powodzeniem możemy przygotować w wersji z kawałkami warzyw jak i jako zupę-krem.Składni...

W przeciągu ostatnich kilku miesięcy w Krakowie pojawiło się kilka soup barów. Jeśli mnie pamięć nie myli, prekursorem tego pomysłu w naszym mieście był nieistniejący już Soup Dog. Główną ideą tego rodzaju barów jest możliwość zakupienia ciepłej zupy n...

Ostatni tydzień była dla mnie szczególny.. Sporo zamieszania i choć nie dotyczyło mnie to bezpośrednio to mocno zadziałało na mnie. Brak czasu na przepisy a przecież gotowałam. I to wiele pyszności. Np tą zupę. To kolejna zupa z porem jaką zrobiłam. Pi...