Przepis na zupa z lędźwianu

Po powrocie z Litwy, nie, jeszcze po litewskiej stronie, owładnęła mnie jedna myśl-muszę zrobić ciasto z kremem z kaszy manny. Przepis dostałam od kuzynki Ausry. Ciasto szalenie mnie zaciekawiło, może nie tyle samo ciasto, które było po prostu czekolad...

Chociaż zostałem wychowany na Śląsku Dolnym, w którym tradycje kulinarne zostały przywiezione z różnych zakątków Polski i wymieszane w jednym kotle, to sama kuchnia górnośląska jest mi bardzo bliska. Porządny niedzielny babciny obiad nie mógł się obyć ...

Wspaniały, kremowy i wilgotny sernik dyniowy na mocno czekoladowym spodzie brownie. Z warstwą gęstego śliwkowego purée na wierzchu. Dzięki pieczeniu z parą wodną spód czekoladowy jest delikatny i nieprzesuszony, a kremowa masa serowa nie pę...

Hejponieważ jest sezon słoikowy, to ja totalnie się zakręciłam i co chwilka wymyślam nowe pomysły na zatrzymanie intensywnych smaków lata. Dżemy, konfitury, marynaty, kiszonki, no i czatneje. Fajniejsze od ich przygotowania jest tylko ich jedzenie ;) K...

Uff, obiektyw od mojego aparatu został naprawiony, mogę więc zaprezentować na blogu nowy, apetyczny przepis :) Banalnie prosty w przygotowaniu chlebek dyniowo-daktylowy z aromatem pomarańczy, czyli zdrowe i pożywneciacho bez cukru, idealne na śni...

Dzień dobry,Czy te pomidory nie wyglądają przepięknie? :)Czasem, gdy przeglądam książki kucharskie, to właśnie interesujący wygląd dania przekonuje mnie do tego, aby wypróbować dany przepis. Tak było w przypadku tej egipskiej sałatki z pomidorów. Pomid...

Uwielbiam ryby... mogłabym je jeść codziennie, w każdej postaci. Najbardziej lubię, gdy mam do czynienia z naprawdę dobrymi i świeżymi produktami - i czasem zamawiam sobie coś specjalnego... tylko po to kogoś zaskoczyć ;)Filetowanie soli jest prostsze ...

Kiedy za oknem buro i szaro, my nie zwalnimy tempa! Przygotowujemy kolorowe obiady, które umilą nam te pakudne dni! Zachęcam do wykorzystania moich pomysłów. Dobrego tygodnia!1.Grillowany filet z łososia z koperkiem; ćwiartka limonkiPuree ziemniaczane ...

Kto lubi czekoladę na pewno polubi ten sernik.Jest on trochę pracochłonny ale obiecuje że będzie warto :) (Bezglutenu)Masa serowo-czekoladowa:1 kg mielonego twarogu tłustego lub półtłustego w temperaturze pokojowej (można użyć wiaderkowego)200 g białej...

Po ubiegłotygodniowym cieście z gruszkami, została mi spora ilość kruchego ciasta. Postanowiłam wykorzystać je doprzeuroczych babeczek z masą budyniową i owocami.Składniki na kruche ciasto:300 g mąki200 g zimnego masła100 g cukru pudru2 żó...

Zapiekanki z ciasta francuskiegoZapiekanki zciasta francuskiego sprawdzają się świetnie wsytuacjach awaryjnych czyli przy okazji wizyty niezapowiedzianych gości, lub po prostu naszybką kolację naciepło. Zrobienie ich torów...

Dorsz z parowanymi warzywamiDziś przepis na lekkie, szybkie i pożywne danie. Idealne na niedzielny obiad. Dorsz zawiera sporo selenu, który pozytywnie wpływa na odporność. Kwasy omega 3, poprawiają pamięć i z powodzeniem można je stosować w profilaktyc...

Uff, jak gorąco. A będzie gorzej. Zaplanowałam na sobotę wyjazd do Krasiejowa, ale muszę go odwołać. Szkoda, ale nie sądzę aby chodzenie przez cały dzień pod gołym niebem, kiedy temperatura ma sięgać 40 st. C, to dobry pomysł? Na pewno nie. Za to trzeb...

W Barcelonie sezon szparagowy trwa w najlepsze. Jadam teraz szparagi kilka razy w tygodniu. Zwykle piekę je i gorące wyjadam prosto z blachy, dodaję do sałatek, robię zupę krem albo w weekendy na śniadanie robię omlet z piekarnika ze szparagami. Tym ra...

W ramach współpracy z Tesoro del Mar nieocenionym krakowskim dostawcą ryb i owoców morza, dostałem ostatnio świeżego halibuta. Fajna ryba, bardzo delikatna choć wciąż dość mięsista, świetnie sprawdza się z gęstymi sosami na bazie śmietany. Wymyśliłem, ...

Chrupiące, ostro przyprawione iproste wprzygotowaniu. Skrzydełka zmarynowanych boczniaków są niezwykle mięsiste isą pyszną przekąską – wsam raz nagrillowy sezon. Spróbujcie koniecznie iweźcie zesobą na
...