Przepis na zupa z cukinii i selera

Do świeżych muli robiłam podchody już od roku. Jakoś nie mogłam się nigdy przekonać, choć wiedziałam, że to prosta sprawa. Wreszcie są! Świeże 2 kilo pięknych małż, niestety nieoczyszczonych. Roboty było co nie miara. Najpierw należy dokładnie opłukać ...

Pyszna zupa krem z dwóch zielonych warzyw, które bardzo lubie czyli brokuła i szpinaku. Najlepiej smakuje z grzankami. Idealna na letni obiad.składniki:1 mały brokuł ( ok 400 g różyczek )150 g szpinakuok 900 ml bulionu drobiowego1 łyżka masłasól,pieprz...

Dawno nie gotowałam zupy krem, więc dzisiaj postanowiłam, że muszę nadrobić ten stracony czas ;) Ostatnio była zupa z ciecierzycy, więc dla odmiany dzisiaj postawiłam na soczewicę, którą uwielbiam. Przepisem musiałam się z Wami podzielić, bo zupa jest ...

Źle przyrządzony szpinak zapewne dla wielu z was był zmorą dzieciństwa. Jeszcze kilka lat temu sama nie pomyślałabym, że zupa szpinakowa zagości na stałe w moim menu :) jest nie tylko dla wielbicieli szpinaku, ale także dla leniuchów, ponieważ jest dzi...

Pyszne domowe kluseczki – zacierki. Bardzo łatwe w przygotowaniu, a każda zupa z z takimi zacierkami będzie smakować o niebo lepiej. Składniki: 1 jajko 4-5 łyżek mąki szczypta soli Wykonanie: Do miseczki przesiewamy mąkę, dodajemy sól. Robimy w środku ...

Soczewica i marchewka komponują się ze sobą idealnie, o czym przekonałam się już wielokrotnie (np. w pasztecie, czy pierogach). Przyjemnie słodkie, słoneczne barwy sprawdziły się także w roli zupy-kremu. Uwielbiam takie rozgrzewające zupy! Wystarczy 25...

Stwierdziłem, że chyba muszę założyć osobną zakładkę dotyczącą pasztetów na blogu bo pojawia się ich coraz więcej i będzie jeszcze więcej. Pasztety wegańskie są idealnym wabikiem dla wszystkich, którzy uważają, że dieta wegańska jest nudna. Dzięki pasz...

Miałam wielką przyjemność wzięcia udziału, jako blogerka kulinarna, w projekcie Śniadania na trawie, w ramach Slow Food Festival w CH Pogoria w Dąbrowie Górniczej. Przez dwa weekendy, 22-23.08 oraz 5-6.09.2015 od godziny 10.00 - 12.00 gotowałam na żywo...

Cukinia, szczególne w sezonie, często gości na naszym stole. Zapiekanki, zupy, gulasze, placki, muffinylub czekoladowe ciasto. Używamy ją do wszystkiego.Placki z cukinii robię często, bo to szybkie i łatwe danie.Zanim patelnia się dobrze nagrzeje cukin...

Aby przyrządzić takie oto pulpeciki z cieciorki, akcję trzeba zaplanować minimum 12 godzin wcześniej, bo tyle właśnie czasu potrzebuje ciecierzyca do wymoczenia się.Wiemy już, że potrzebna będzie cieciorka. Ale, ale to nie wszystko. Pozostałe skł...

Składniki: woda 3,5 litra, fasolka szparagowa 60 dag, ziemniaki 6 sztuk, włoszczyzna 1 pęczek, kostka rosołowa 2 sztuki, cukinia 1 większa/zielona, masło 1/4 kostki, kucharek 1,5 łyżki, ...

Zupa szczawiowa zdecydowanie kojarzy mi się z wiosennym okresem. Wtedy to można zrywać w ogrodzie świeże liście szczawiu. Obfitują one w wartości odżywcze, zawierają dużo witaminy C i beta-karotenu. Co do zupki, uznałam, że warto ją zagęścić czerwoną s...

Pełna nadziei wyszukałam w książce kucharskiej przepis na zupę cebulową. Z zapałem zabrałam się za jej przygotowywanie, lecz z każdym kolejnym etapem czułam, że to jednak nie mój smak. Jednak otwarta na nowe, postanowiłam dokończyć dzieła.. I to był bł...

Jeżeli należycie do osób, które jeszcze nigdy nie miały okazji jeść sera gruyère, lećcie to naprawić. Ja dodatkowo załapałam się jeszcze parę lat temu na oryginalny, przywieziony prosto ze Szwajcarii. Omatko, mówię Wam, to jest smak ge nial ny, totalni...

Wczoraj na obiad zupa dyniowa, dziś też coś z dyni, tyle, że w wersji na słodko budyń dyniowo-śliwkowy w wersji wege. Taki to u nas początek jesieni

Zapiekany bakłażan z pomidorami i mozzarellą to prawdziwy rarytas. Delikatny bakłażan, aromatyczny sos pomidorowy, lekko kwaśne suszone pomidory oraz neutralny w smaku ser mozzarella to istne niebo w gębie. Całości dopełnia oliwa z oliwe...