Przepis na zupa z cukinii i selera

Kwaśna, ostra i słodka. Pełna aromatów i banalnie prosta w przygotowaniu. Podawana z awokado i makaronem soba jest bardzo sycąca, ja lubię ją w towarzystwie karmelizowanej wołowiny i taką wersję dziś wam przedstawiam. Zapraszam serdecznie.Składniki:1 l...

Zupy krem to stale popularna pozycja w moim obiadowym menu. Robi się je nie tylko szybko i bezproblemowo ale przede wszystkim są syte i treściwe w warzywa. Do zrobienia kalafiorowej przymierzałam się długo, próbowałam, próbowałam aż udało się przygotow...

Czasem przeglądam blogi (głównie kulinarne, ale nie tylko), zdjęcia wszędzie retuszowane i stylizowane. Wszystko wokół takie idealne ! Niestety rzeczywistość wygląda inaczej. Ja wolę pokazać szarą rzeczywistość i realizm na zdjęciach. Kiedy byłam dużo ...

Od jakiegoś czasu zasmakowałam w zupach. To chyba przez tą zimę. Potrzebuję wewnętrznego rozgrzania. W takich sytuacjach świetnie sprawdzi talerz sycącej zupy pełnej dodatków, jak np. harira, marokańska ...

Dziś na obiad bardzo aromatyczne i lekkostrawne danie. Główną rolę odrywa to seler, którego smak podkręciłam cynamonem i kuminem, co  wydobyło z niego orzechowy aromat. Składniki na 4 duże porcje: około 1 kg selera (u mnie dokładnie było 700 g a...

Nie macie pomysłu na obiad? Zapraszam do przeczytania tego posta!1.Domowe burgery: - z wołowiną, serem, sałatą, ogórkiem kiszonym, pomidorem i cebulą;- z vege kotletem z czerwonej fasoli, soczewicy i kaszy jaglanej, z serem, sałatą, ogórkiem, pom...

Lubię różne kuchnie świata, ale to japońska zajmuje u mnie miejsce szczególne. Zakochałam się w niej podczas pobytu w Japonii w 2008 - do tamtej pory wydawało mi się, że japońskie potrawy są dosyć mdłe w smaku i jakie było moje zdziwienie, gdy okazało ...

Wspaniały aromatyczny rosół z lekko pikantną nutąSkładniki• 1 udko lub kilka skrzydełek• 2 marchewki średnie• 1 pietruszka• kawałek selera• kawałek pora• 1 cebulę• 1 duży ząbek czosnku• kawałek papryczki chili• pęczek liści lubczyku• pęczek pietruszki•...

Dziś pyszne mega czekoladowe ciasto, w którym wykorzystałam czekoladę nawiązującą do cukierków, które nieodzownie kojarzą mi się z dzieciństwem. Chodzi oczywiście o nową czekoladę Goplany - Mister Ron. Mleczna czekolada wypełniona truskawkowym w...

Choć użyłem białych i prawie białych warzyw do tego pasztetu, to po upieczeniu kolor jest trochę ciemniejszy. Ale nie o kolor chodzi a o smak. Warzyw w kolorze białym mamy dość sporo. Smakowo jest bardzo różnorodnie.Większość to bulwy o ziemistym...

Zima nie odpuszcza, ręce i stopy nam marzną, a wszyscy dookoła nas chodzą przeziębieni. Jakaś rada jak temu zapobiec? Bo lepiej zapobiegać niż leczyć, prawda?! Mój sposób to ROZGRZEWAJĄCY WARZYWNY ROSÓŁ 3 Z dodatkiem oleju kokosowego, który m...

Jak wiadomo święta, a zwłaszcza przygotowania do nich, są po to, żeby na haju (czytaj w sklepach, korkach i przy garach) przetrwać listopadowo-grudniowe depresyjne ciemności. Dzisiaj dzień jest dłuższy od najkrótszego aż o 14 minut i w zasadzie można b...

Zupa gęsta, warzywna z pieczarkami i mięsnymi kawałkami.Grzyby i polędwiczki z kurczakaw jednym garnku się spotkały, do siebie cebule, czosnek, groszek, pak choi, przyprawy iświeżezioła pozapraszały.Wspólnie w bulionie "tańcował...

Jakie produkty warto włączyć do diety jesienią i zimą? Co jeść, by naturalnie wspomagać układ immunologiczny? Zobacz, krótki przewodnik po diecie na chłodne dni.Najważniejszą funkcją układu immunologicznego jest obrona organizmu przez zakażeniem - ukła...

Kocham jedzenie, które można przyrządzić szybko, bez większego wysiłku, ze składników, które zalegają w kuchennych szafkach lub na dnie lodówki, a przy tym jest smaczne, zdrowe i na dodatek dobrze się prezentuje. Taka właśnie jest dzisiejsza sałatka. J...

Jest niedziela, czas zatem na kulinarne podsumowanie tygodnia :) Zleciał on nam bardzo szybko, podobnie jak cały październik. Spowodowane jest to najpewniej tym, iż od miesiąca codziennie chodzimy jak grzeczne dzieci do szkoły. Postanowiliśmy podszkoli...