Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Po wczorajszych warsztatach z kuchni francuskiej w Spot. w Poznaniu, które były doprawdy wyjątkowe, poczułam ogromny zastrzyk dobrej energii i pomimo, że powinnam ją zainwestować w pracę nad książką, przekierowałam dużą jej część na działalność blogers...

Florencja przed burzą - dzielnica Oltrarno i most na rzece Arno. Do panzanelli mam wielki sentyment, gdyż jedną z pierwszych o niej wzmianek znaleziono w pismach mojego ulubionego florenckiego manierystycznego artysty Bronzino. Za jego czasów główny...

Mini pavlove z gruszkami i czekoladą. Jedne z lepszych które zrobiłam. Są idealne z wierzchu chrupiące w środku miękkie. Z gruszkami w syropie z miodu palce lizać. W towarzystwie czekolady :-)5 białek wielkość M300 g cukier kryształ1 łyżką octu w...

Przepis na obiad z dynią?! TAK! Ja to warzywo uwielbiam, od miesiąca króluje u mnie w każdej formie, od śniadania do kolacji. Dzsiaj proponuję Wam przygotowanie pierogów z farszem z dyni piżmowej. Pierogi takie są bardzo delikatne i mają subtelny, wytr...

Uroczysta premiera nowej książki Darii Ładochy „Nowoczesna kuchnia polska” odbyła się 6.12.2017 r. w nowo otwartej restauracji Polot w kuchni polskiej w Warszawie. Wybór miejsca nie był przypadkowy – jest on odzwierciedleniem charakteru książki D...

Ziemniaki, zasmażana kapusta, schabowy - taki obiad zna każdy nasz rodak :)Czy w takiej postaci lubicie to mięso najbardziej? Bo na przykład ja, choć bardzo lubię dobrze wysmażonego schaboszczaka w panierce, częściej przygotowuję go inaczej, np. w sosi...

Kto był w mojej kuchni, ten wie: naprawdę nie ma w niej miejsca na zbędne sprzęty. Przy zakupach musi towarzyszyć mi zdrowy rozsądek, bo każda nowa rzecz w kuchni wiąże się z tym, że muszę mieć pewność, że znajdę dla niej odpowiednie miejsce.Dlat...

Jesień zbliża się nieubłaganie, ale ja lubię tę porę roku, ponieważ niesie ona z sobą mnóstwo wspaniałych darów - cudownych warzyw. Dziś postanowiłam to maksymalnie wykorzystać i przygotowałam papryki faszerowane ziemniakami i bakłażanem na sposób indy...

Przez żołądek do serca mężczyzny? Hmm... dzisiaj powiedziałabym, że "tak", jednak z ręką na sercu muszę stwierdzić, że owymi zdolnościami kulinarnymi nie uwiodłam mojej drugiej połówki. Baaa... jeśli patrzyłby tylko na umiejętności gotowania to byłabym...

Należymy do osób, które kochają strączki, szczególnie soczewicę. Zresztą, na blogu jest już całkiem spory zestaw potraw właśnie z soczewicy. Strączek ten jest jest niezwykle wdzięcznym produktemkatylinarnymi można wyczarować z niego masę cu...

Jeżeli ktoś z Was zna mnie z poprzedniego bloga Pokrojone doprawione, który założyłam w 2008 roku, to pewnie zauważył, że moje wpisy często zawierały skrawki z naszego życia. Te obecne wpisy na tym blogu również takie tą. Dlaczego? Ponieważ moja rodzin...

Dzisiaj tradycyjnie, naleśniki czy też placuszki smażę. Lekkie i puszyste - bananowe, bez glutenu - z mąki gryczanej oraz kukurydzianej. Z dodatkiem maca o karmelowym posmaku oraz aromatycznej wanilii. W środku kryją się również kawałki świeżych ...

Makaron orzo z pieczonymi warzywami i kurkamiRoasted weggies with orzo and chanterelles, for English scroll downBędę to powtarzać do znudzenia, uwielbiam pieczone warzywa. Gdybym miała tylko czas to niemalże codziennie mogłabym przygotowywać sobie taki...

Zwany również szarlotką królewską. Zrezygnowałam z gorzkiej czekolady i zastąpiłam ją wiórkami z białej czekolady. Ciasto jest niesamowicie lekkie i puszyste. Na dodatek bardzo smaczne. Na jednym kawałku ciasta na pewno nie poprzestaniecie. Polecam.&nb...

Błyskawiczne ciasto, pachnące i smakujące jak popularny likier. Dodatek truskawek sprawia, że jest orzeźwiające i jeszcze pyszniejsze :)1 szklanka mąki pszennej (pełna po brzegi)1 szklanka mąki ziemniaczanej (pełna po brzegi)4 jaja1 szklanka cukru1 łyż...

Zmogło nas. I to porządnie. Katar, kaszel, gorączka, full zestaw. Jedyne co gotuję to jaglanka i zupy dla Małeckiej (nawet o 1 w nocy ;). Na szczęście mam trochę zaległości w postaci wersji roboczych ;) Dlatego korzystając z tego, że Małecka zasnęła wy...