Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Ostatni epizod pierogowej krucjaty. Tym razem udajemy się do Kanton Dim Sum House na Węgłową, gdzie restauracje padają równie często jak na Czystej. Po dwóch wizytach podejrzewam jednak, że akurat ten lokal może się tam zadomowić, a jeśli miałby zamyka...

Moja ulubiona receptura na bagietki to ta według J. Hamelmana w wersji na zaczynie poolish. Dawno nie piekłam bagietek, więc nabrałam na nie ogromną ochotę, ale stwierdziłam, że tym razem zrobię je trochę inaczej, bo na słodko, a do tego w świątecznym ...

Czosnek marynowany w suszonych pomidorach z ziołami i curry Składniki: Obrane ząbki czosnku oliwa z oliwek Na każdy słoik: 1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią 1 łyżka curry Przygotowanie: Obrane zą...

Pyszna , lekka sałatka , idealna do zabrania ze sobą do pracy , szkoły czy też na uczelnię. Sałatka szpinakowa z wędzonym łososiem Składniki: 2 garście szpinaku młodego 1 mała sałata rzymska 250g. pomidorków koktajlowych 200 g sera sałatowego z ziołami...

Podczas mojej ostatniej wizyty w Berlinie, pijąc kawę w przypadkowym miejscu, skusiłam się na sernik. Nie byle jaki, bo był to sernik z makiem i polewą jagodową. To połączenie zaintrygowało mnie na tyle, że zapragnęłam je powtórzyć w domu! The post Ser...

Jak wiecie uwielbiam krewetki, a kuchnię tajską jeszcze bardziej ;) Dziś mam dla Was przepis na pyszne i niesamowicie sycące czerwone curry z krewetkami, które jest świetnym pomysłem na obiad albo kolację na ciepło. Na ostro tak jak lubię (...

Bardzo lubię kulinarne wyzwania, ale nie w atmosferze rywalizacji ( unikam konkursów na żywo) , tylko takie realizowane w domowym zaciszu . Przezroczysta galaretka, którą zobaczyłam w telewizyjnej reklamie , gotowa z torebki zainspirowała mnie do wypró...

W tym roku tradycyjna gęsina na Marcina u nas w domu jest spóźniona o tydzień . Wszystko po to, by mógł jej spróbować solenizant . Dziś na obiad był rosół z gęsi , konfitowane udka i górne części skrzydeł oraz  połowa piersi upieczona osobno. Drugą poł...

Nadszedł czas na jabłka, więc najlepiej otworzyć go najprostszą z możliwych szarlotek, bo jak wiecie wyznaję zasadę, że im prościej tym lepiej. Jest to klasyczna  krucha szarlotka, w której pomiędzy warstwami ciasta są jabłka.  W związku z tym, że poda...

Cebularze czy też cebulaki to pochodzące z kuchni białostockich Żydów wytrawne drożdżówki z nadzieniem cebulowym. Postanowiłam jej zrobić, gdy jedna z moich uczennic opowiadała o rodzinnych stronach męża (Zamościu) i  jak podczas ostatniej wizyty raczy...

Dzisiaj mało kto hoduje pigwę.. Bo mało estetyczna, nie nadaje się bezpośrednio do spożycia, mało popularna..Owoce pigwy  nazywane polskimi cytrynami mają mnóstwo witamin – zawierają między innymi magnez, wapń, fosfor, potas, żelazo, miedź, wit...

Domowy kebab, w domowym chlebie pita, czyli fast food w wersji light i slow. Użyłam gotowej przyprawy do gyrosa, bo stwierdziłam, że nie ma sensu wymyślać koła od nowa. Ale następnym [] Artykuł Domowy kebab w chlebku pita pochodzi z serwisu Moje...

Proste ciasto z brzoskwiniami, które szybko powstaje i jeszcze szybciej znika. Idealne do popołudniowej kawy, gdy chodzi za nami jakaś fajna słodycz. W dzieciństwie, gdy mama piekła ciasto z kruszonką, [] Artykuł Proste ciasto kruszonkowe z brzo...

Brzoskwinie najlepsze są w drugiej połowie wakacji i na początku września. Te miękkie, najsłodsze i ociekające sokiem najlepiej jeść na surowo. Z tych trochę twardszych (ale już uginających się pod palcami) proponuję zrobić tartę z kremem migdałowym.  ...

Jeżeli lubicie tak jak ja serowe tarty, ta jest idealna. Do tej pory moją ulubioną była tarta z kozim serem i pieczoną papryką, od teraz również ta z bryndzą i miodem. Ciasto jest to samo, ale nadzienie znacznie się różni. Bryndza, pomimo kremo...

Węgierki to ostatnie owoce w sezonie. Bardzo jesienne niezbyt słodkie, miękkie, o przydymionym smaku. Jedne z moich ulubionych. Kiedy się skończą, zostaną zimowe jabłka i cytrusy  gdy warzywniaki zdominują mandarynki i pomarańcze to znak...