Przepis na zupa rybna

Za oknem robi się coraz chłodniej, więc chętnie gotuję rozgrzewające zupy. Miseczka pysznego kremu z warzyw brzmi niezwykle kusząco po powrocie do domu w zimny dzień. Tym razem wybór padł na krem z pieczonych papryk i pomidorów. Pieczenie wydobyło fant...

- DYNIA - Kojarzona z Halloween jako Pumpkin, ale mnie podoba się bardziej jej łacińska nazwa - Cucurbita pepo... Zawiera m.in. B-karoten, witaminy z grupy B, C i PP, a także potas, wapń, magnez, fosfor.Odmiany ozdobne świetnie nadają...

Tradycyjny krupnik z ziemniakami fot. Moja Książka KucharskaPrawdziwy krupnik z kaszy jęczmiennej i ziemniakami, zabielany.Tradycyjny, polski krupnik z kaszy jęczmiennej perłowej, z ziemniakami i marchewką, zabielany śmietaną. Krupnik doprawiony koperk...

Buraczkową kocham ponad wszystko. Tak samo barszcz i buraczkowe sałatki. Według mnie to jedno z najpiękniejszych warzyw na świecie (doszłam do takich wniosków dawno temu w szkole, gdzie plasterki buraków oglądaliśmy wnikliwie przez mikroskop). Jako że ...

Zastanawiałam się ostatnio skąd pochodzą poszczególne tradycje świąteczne? Jakiś czas temu wpadł mi w ręce artykuł, w którym bardzo pieczołowicie zobrazowano zimę w Polsce z dawnych lat. I to nie z czasów, w których żywność i towary można transportować...

Zasmakuje czy nie?To moje kolejne podejście do zupy marchewkowej. Marchew naprawdę lubię i w zupie, i w cieście i jako zdrową przekąskę. Jednak zupa krem do mnie nie przemawiała absolutnie.Znalazłam przepis na ten krem w książce kucharskiej "Łatw...

W domu często robił ją tata.Gotował sobie zawsze dużą ilość makaronu. Uwielbiał jeść ją przez cały rok. Zresztą nadal tak jest. Jestem pewna, że ta zupa będzie mi się kojarzyła właśnie z nim.Dla mnie jest to jedno z ulubionych dań wigilijnych. Na co ...

Nasze zupy latem to karnawał warzyw. Tych sezonowych, które zimą z mrożonki nie smakują tak dobrze, jak teraz. Staramy się więc nasycić tymi smakami w pełni sezonu.* ZUPA Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄI FASOLĄ MAMUT *fasolka szparagowa, fasola mamut, bakła...

Ten krem ostatnio często gości na moim stole. Jest to po prostu zupa doskonała, bo z moich własnych aromatycznych pomidorów! Wypróbowałam kilka przepisów, jednak ten najprostszy przypadł mi do gustu najbardziej. Mi smakuje z grzankami, ale dzieciaki i ...

Paszteciki z mięsem mielonym to nie tylko idealny dodatek do czerwonego barszczu, ale również pomysł na szybką przekąskę lub lunch do pracy. Kwestia nadzienia jest dowolna, ale moje ulubione to mięso mielone. Pyszne solo, ale najlepsze na ciepło, podan...

Na dworze szaro, buro, zimno. Nie chce się wychodzić. Najchętniej zostałabym w domu, okręciła się kocem, czytała książkę i popijała ciepłą herbatę z maliną i cytryną. Jednak życie jest brutalne i trzeba wyjść do pracy. A jeszcze dwa miesiące temu ciepł...

Dynia- bogate w witaminy i minerały warzywo a takie niedoceniane. Jest nisko kalorycznym warzywem 100 g 28 kcal, bogata w beta-karoteny, potas, wapń, witaminy z grupy B, a do tego wszystkiego jest zupełnie pozbawione sodu. Jako ciekawostkę mogę dodać ż...

Kolejna zupa-klasyk z polskiej kuchni. Znana i lubiana przez większość osób. Dobra na każdą porę roku. Niedroga i łatwa w przygotowaniu. Słowem - same zalety :)zupa pieczarkowaZUPA PIECZARKOWA(przepis na 4 porcje)500 g pieczarek,2 nieduże marchewki,1 n...

Maślaki to dość specyficzne grzyby. Ze względu na "śliską" konsystencję z reguły albo się je uwielbia, albo nie znosi. W dodatku skórka pokryta śluzem jest wyjątkowo ciężkostrawna i dlatego maślaki należy obrać przed dalszą obróbką.Ja za maślakami prze...

Jakiś czas temu udało mi się nabyć w jednej z popularnych dyskontowych sieciówek fioletowe ziemniaki. Z tą nietypową odmianą warzywa spotkalam się już kilka lat temu, kiedy to mój M. przywiózł mi z wypadu do Szwajcarii paczkę chipsów z fioletowych ziem...

Ahoj! Wracamy do Was po ponad rocznej przerwie. Mieliśmy trochę problemów z wolnym czasem oraz sprzętem fotograficznym. Nie chcieliśmy nic robić na siłę, więc podczas nieobecności zebraliśmy moce i zamierzamy dla Was ponownie gotować. Mamy nadzieję, że...