Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

  Tortilla z ziemniaków i cebuli, czyli tortilla de patatas lub tortilla española, to bardzo tradycyjne hiszpańskie danie. Zajada się najczęściej na śniadanie i można ją podawać na ciepło, jak i na zimno. To także pyszna przekąska w trakcie dnia. W dod...

Czekoladowa latte macchiato to moja jesienno-zimowa wariacja na temat klasycznej kawy z mlekiem. Bo kiedy jak nie właśnie w chłodne popołudnia delektować się kawą z czekoladą? Zwłaszcza, że jest po prostu doskonała! Z domowym syropem kawa smakuje wyśmi...

Sernik Tiramisu chciałam zrobić jeszcze w wakacje, ale wiadomo, że gdybym opublikowała go wtedy nie znalazłoby się na niego wielu chętnych. Latem każdy preferuje serniki z owocami, dlatego ten musiał chwilę poczekać na swoją kolej. Przyszła jesień, a w...

Ciasteczka Linzer, jak sama nazwa wskazuje, pochodzą z austriackiego miasta Linz. To mniejsza wersja ponoć najstarszego tortu świata tortu Linzer. Ciasteczka są ultra kruche, bardzo maślane i pyszne. Przypominają kruchutkie francuskie sa...

Ciasto Trzech Króli (Galette des Rois) to popularny we Francji wypiek, który przygotowuje się na 6. stycznia. Zgodnie z tradycją ciasto to kryło w sobie niespodziankę w postaci ziarna fasoli (po francusku fève), choć z czasem miejsce fasoli w nadzieniu...

Ciasto drożdżowe z rabarbarem i truskawkami kusi nie tylko wyglądem, ale i smakiem. Jest nieco inne od klasycznego ciasta drożdżowego ze względu na aż 800 g nadzienia w postaci rabarbaru i truskawek. Dodatkowo ma ciemniejszy kolor dzięki dodanej melasi...

Figi w czekoladzie po raz pierwszy zobaczyłam w australijskim magazynie kulinarnym Delicious. Ten pomysł od razu wpadł mi w oko i wiedziałam, że to będzie idealna propozycja na jesienne popołudnia. Niby trochę grzeszna, ale jednak nie do ...

Risotto z cukinią chodziło za mną od dawna. Czekałam tylko na dobry moment i nadejście cukiniowego sezonu. I stało się dokładnie tak jak myślałam: cukinia okazała się cudnym dodatkiem do delikatnego risotto. Jego smak podkręciłam tylko dodatkiem boczku...

Kawa. Niektórzy piją ją z cukrem, inni bez. O wyższości jednej nad drugą ludzie potrafią dyskutować godzinami. Podobnie jak o tym czy kawę pić z mlekiem lub bez. Czy lepsza single origin czy blend. Z syfonu czy chemexa. Na zimno a może na ciepło...

Czekoladki wypełnione pysznym ganache, z nutką pomarańczy i chilli - dla wielbicieli nowych doznań. Szybkie w przygotowaniu, będą efektownym deserem albo prezentem. Polecam ;-)Domowe czekoladki z nadzieniem pomarańczowym z chillina około 24 sztuki, w z...

Na upał przyda się prosty przepis na orzeźwiającą i lekką, a przy tym sycącą sałatkę (ten pochodzi z książki "Gordon Ramsay's Ultimate Home Cooking"). Z "generujących ciepło" czynności wymaga tylko szybkiego uprażenia orzechów ;) Ale warto się poświęci...

Co by tu zrobić na obiad z groszku cukrowego? Hmmm może Tagliatelle z łososiem, serkiem mascarpone i zielonym groszkiem cukrowym ? :)Czytaj więcej »

Kolejne wegetariańskie kotlety po burgerach z czerwonej soczewicy i cukiniiorazburgerach z fasoli.Z kaszy gryczanej (jako mąka i z gotowanej) oraz z czerwonej soczewicy. Delikatnie doprawione czosnkiem i kuminem. Podałam je z cy...

Już drugi czwartek z kolei samochód robi mi poranne niespodzianki - ta z zeszłego tygodnia wybaczona, bo mróz, wiatr -20 - zdarza się - akumulator naładowany i w porządku, ale dziś...Wychodzę sobie do pracy (na szczęscie z zapasem czasu), skrobię...

Składniki:2,5 szklanki mąki1 szklanka cukru1 kostka margaryny Kasia4 jajkacukier waniliowy3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia1/2 kg śliwek im twardsze i bardziej kwaśne tym lepszeMargarynę utrzeć z jajkami i cukrem wymieszanym z cukrem waniliowym, ...

Pesto z aromatycznej bazylii, w wersji wegańskiej - bez parmezanu. Z nerkowcami i orzeszkami ziemnymi. Lekko słodkie, idealne do makaronu, gnocchi, kopytek czy posmarowania pieczywa.Kocham włoską kuchnię i choć w wielu przepisach królują sery, uw...