Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Tegoroczny sezon dyniowy pobił wszelkie rekordy. Praktycznie całą jesień w naszym domu stało kilka sztuk, czekających na przerobienie. Kilka kupiłam na targu, kilka dostałam w marketach (bo nie tak łatwo jest dostać w Bydgoszczy mniej popularne odmiany...

Nie będę ukrywać, że z tym tortem jest sporo pracy, ale efekt jest wart zachodu. Z pewnością zachwyci wszystkich gości, chyba, że ktoś nie lubi orzechów, albo jest na diecie. Smak mielonych orzechów, gorzkiej czekolady i dwa rodzaje kremów - wszy...

Aby przerwać ostatnią monotematyczność związaną z drożdżowymi wypiekami zrobiłem pyszny torcik czekoladowy. Nie jest on taki trudny jak by się mogło wydawać. Trzeba tylko dobrze ubić białka i wymieszać z resztą składników. W większości wszystkie składn...

Wiosna chyba już w pełni, na zewnątrz 20 stopni, wszyscy ruszają do ogródków i mycia okien ;) Zaczął się kwiecień, do świąt już niewiele czasu, a pewnie część z was wciąż szuka inspiracji na słodkości.Wczoraj premierę miał kolejny, czwarty już numer in...

Zbieranie jagód w tym roku zaliczone, więc musiało powstać ciasto ;)Zamiast drożdżowego z kruszonką upiekłam biszkopt na mące kokosowej i przełożyłam lekkim kremem twarożkowym z nutą wanilii. Tort podarowałam w prezencie imieninowym. Jest lekki, nie za...

To zupełnie nowe połączenie smaków w cieście bez pieczenia. Uwielbiam ciasta bez pieczenia, bo podstawę stanowią herbatniki, których nie muszę piec. Do tego 2 rodzaje mas, dla zrównoważenia smaków i miodowa posypka. Tak! Miodowa posypka z przepysznego,...

Jak sprawić radość miłośnikowi kawy i słodkości? Wystarczy upiec chrupiące ciasteczka idealne do zanurzania w filiżance gorącej małej czarnej.Biscotti w języku włoskim oznacza pieczone dwa razy. Takie właśnie są te ciasteczka - pieczone dwukrotni...

Tort kefirowy jest naprawdę lekki i jak na tort dietetyczny Większość masy to kefir! Kefir jest również w biszkopcie, dzięki czemu ciasto jest cudownie wilgotne. Nie przepadam za tortami biszkoptowymi, są dla mnie za suche. Jedynym biszkoptem j...

Sezon na dynie się rozkręca. Dziś przygotowałam placuszki z dyni z dodatkiem bekonu. Niezwykle smaczne, lekko słodkie i aromatyczne placuszki są po prostu pyszne. Gorąco polecam Wam zrobić placuszki dyniowe, świetnie sprawdzą się jako ciepła kolacja, l...

Spotkania rodzinne ? Któż z nas ich nie kocha. Godziny spędzonew kuchni na pichcenie dla naszych najukochańszych, którzy później z leniwym uśmiechem będą zachwycać się nad każdym naszym daniem (nawet tym przypalonym). Czy można oczekiwać wdzięczniejsze...

W niedzielne popołudnie wyruszyłam do Krakowa w poszukiwaniu świątecznych inspiracji, ale przede wszystkim, aby naładować akumulatory na nadchodzący tydzień i przedświąteczne gotowanie. Wycieczkę dokładnie sobie wcześniej zaplanowałam i rozpoczęłam od ...

Lato to czas kiedy cieszymy się pomidorami dojrzałymi na słońcu czy świeżymi ziołami z przydomowego ogródka. Lato to czas kiedy podróżujemy i smakujemy lokalne dania. Włochy słyną z pysznych pomidorów, bazylii czy sera mozarella.Galbani to wiodący prod...

Przez wiele lat nie dotykałam się do dyni, pamiętałam ją z dzieciństwa pod postacią mdłej zupy mlecznej. Zup mlecznych nie lubiłam wręcz nienawidziłam. Chyba zawsze źle się po nich czułam, Matka Jest Tylko Jedna (MJTJ) nie wierzyła, do czasu... p...

kura / włoszczyzna / jałowiec / imbir / trawa cytrynowa Długo gotowany, aromatyczny bulion drobiowy z nutą jałowca, imbiru i trawy cytrynowej. Bulion drobiowy z trawą cytrynową stanowi idealną bazę do zup orientalnych.   Czas przygotowania: ok. 6 h Ilo...

Są zdrowe, apetyczne i łatwe w przygotowaniu. Na dodatek koją nerwy i w niektórych krajach są uważane za afrodyziaki. Tak, mówimy o szparagach. Sezon na nich jest krótki, trwa tylko parę tygodni. Więc sam czas wybrać się na ulubione targowisko lub do s...

W ubiegły weekend Galeria Szyb Wilson na dwa dni zmieniła się w prawdziwą wystawę jedzeniowej sztuki. Były i food trucki, i mini-sklepiki z kiełbasami, miodami, wyrobami konopianymi, alkoholami i czym tylko dusza zapragnie, i były jeszcze gastro-stanow...