Przepis na Zupa krem z pieczonych warzyw

Każde święta wiążą się z jakimiś rytuałami, które przychodzą nam zupełnie naturalnie. Przed świętami Bożego Narodzenia robię domowe nalewki i hoduję zakwas na barszcz. Z kolei w okresie wielkanocnym wypracowałam przez lata inny zwyczaj. Co roku wymyśla...

Cieszę się, że każdego roku pojawiają się nowe odmiany pomidorów. Każdego lata przerabiam na sosy około 50 kg tych wspaniałych warzyw. W zimę otwieram słoik i mam gotowy obiad.Czasem w sezonie robię sosy bez obróbki termicznej. Po prostu miksuje pomido...

Pyszny i sycący chłopski garnek z wołowiną. Świetny pomysł na danie jednogarnkowe.500 mięsa mielonego wołowego1 cebulaSólPieprz3 jajka4 łyżki bułki tartejMąka pszenna do obtoczenia2 marchewki1 czerwona papryka1 młoda cukinia7 pieczarek4 ziemniaki2 szkl...

"Grillowane bataty? Nie ma prawdziwego grilla bez kiełbasy!"- takie oto stwierdzenie ostatnio usłyszałam. Dla mnie to dość zabawne, bo nie pamiętam kiedy jadłam grillowaną kiełbasę, a grillujemy tak naprawdę od grudnia. A "prawdziwy grill" obejdzie się...

Surówka to niezbędny dodatek do dania głównego. Najczęściej jest przygotowywana z warzyw i owoców. Ja do swojej surówki oprócz warzyw i owoców dodałam również bakalie. To doskonałe połączenie smaków, które idealnie ze sobą współgrają. W kilka chwil moż...

Najsmaczniejszy żurek – tego jestem pewna – to ten, przygotowany od podstaw. Brzmi trochę poważnie, ale bez obaw, w gruncie rzeczy nie taki diabeł straszny. W końcu mowa tylko o zupie… ;-) W zasadzie nie ma tutaj żadnej wielkiej filozofii. Potrzebny za...

Błyskawiczny i dietetyczny przepis na dni, w których albo nie za bardzo ma się czas gotować lub na przykład jest tak gorąco, że nie chce się stać w kuchni zbyt długo, aby nie ulec przegrzaniu organizmu. Najważniejsza jest marynata, w której można trzym...

Uwielbiam paprykę. Mogę ją jeść w każdej postaci o każdej porze roku. Surową, duszoną, pieczoną, konserwową. W sobotnie popołudnie przygotowałam coś wyjątkowego - paprykę faszerowaną. Przygotowanie potrawy zajmuje około 2 godzin i jest czystą przyjemno...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na azjatyckie stir-fry, czyli "mieszaj i smaż" :)Do przygotowania porcji dla 3-4- osób będziemy potrzebować:- porcję makaronu (u mnie chow mein)- pierś z kurczaka- 1 marchewkę- 1 cukinię- 1 paprykę- 1 kalarepę- 4 ząbki...

Dziś pomysł na pyszne, aromatyczne, pieczone grzebienie z ziemniaków. Idealne na grilla! A dzięki prostemu trikowi unikniecie godzinnego pieczenia ;-)6 młodych ziemniaków50 g masła1-2 ząbki czosnku1 duża szczypta soli1 łyżeczka Vegety Natur do grillowa...

Chodzenie w lipcu na bazar to czysta przyjemność! Stoiska uginają się pod ilością jędrnych warzyw i soczystych owoców. Tym razem skusiłam na cukinię! Rodzajów jest ich co najmniej kilka  podłużne, owalne, w różnych kolorach, mniej lub bardziej ...

Kompot wigilijny jest naturalnym wspomagaczem trawienia, dlatego nie może zabraknąć go na świątecznym stole, pełnym przysmaków. Zawiera w sobie dużo błonnika, który działa zbawiennie na nasz organizm. Dużo witamin i skutecznie gasi pragnienie. Dlatego ...

Pyszny sos z papryki i bakłażana. Idealny dodatek do wszystkiego, do mięs, warzyw, jajek ;)a nawet makaronu.Składniki:2 czerwone papryki1 bakłażan1/2 łyżeczki chili mielonego2 łyżki octu z czerwonego wina1 łyżeczka miodu1 ząbek czosnkusól i piepr...

Nie bez powodu gofry na blogu pojawiają się właśnie latem, dla mnie to smak dzieciństwa, jadany zawsze, tylko i wyłącznie nad morzem spędzając tam beztroskie wakacje. Pamiętam dobrze maleńką budkę w Mielnie, na ulicy pełnej brzóz gdzie sprzedawali najl...

Myślicie, że kasza manna jest nudna ? Że to produkt dla dzieci lub osób na lekkostrawnej diecie ? Kleisty, mazisty, mdły i monotonny ? Obalam mit ! Kasza manna jest PYSZNA i daje całą masę możliwości - od dań słodki...

Po bardzo bardzo bardzo długiej przerwie wracam. Byłam już pewna tego, że zupełnie rezygnuję z blogowania, ale opinie moich przyjaciół przekonały mnie do tego, aby rozważyć to jeszcze raz.Około rok temu okazało się, że mam nietolerancję laktozy przez c...