Przepis na Zupa azjatycka

Dashi to podstawa japońskiej kuchni, ten prosty bulion jest kwintesencją smaku umami. Wykorzystywany jest praktycznie w każdym japońskim daniu, jest bazą dla zup, sosów, dressingów itd. Dashi składa się w zasadzie z 2 składników, jednym z nich jest wod...

W sklepach możemy już kupić zdrowe i smaczne krajowe nowalijki. Młoda marchewka, botwinka, cebulka dymka, rzodkiewki czy szparagi to porcja zdrowia i witamin dla osłabionego zimą organizmu. Idealnym sposobem na wykorzystanie młodych warzyw jest sałatka...

Dieta przy jelitówce u dorosłych – zastanawiasz się, jak walczyć z grypą żołądkową? Sprawdź, co jeść, aby szybciej wrócić do formy i odzyskać siły. Choroba jelitowa podobnie, jak przeziębienie oraz tradycyjna grypa, atakuje zwykle w okresie obniżonej o...

Dynia to bogactwo minerałów i witamin. Większość z nas nie zdaje sobie sprawy na jak wiele sposobów możemy wykorzystać dynię w kuchni. Chyba najpopularniejszym daniem z dyni jest zupa krem z dyni jednak wystarczy odrobina [...] Post Makar...

Czekolada – nie bez powodu nazywana słodkim narkotykiem, potrafi uzależnić swoim smakiem i zapachem. I choć spożywana w nadmiarze bywa zgubna dla naszej sylwetki i zębów, warto sięgać po nią od czasu do czasu. Wszystko [...] Post Cudowne właściwości cz...

Aktualnie są najlepsze pomidory pod słońcem. Pomidorową z koncentratu albo z puszki będziemy jeść zimą i wiosną, teraz zachęcam do zrobienia zupy ze świeżych warzyw. Dzięki pieczeniu pomidory nabierają głębokiego smaku, przechodzą aromatem czosnku, baz...

W ten pierwszy naprawdę jesienny wieczór tego roku, zmarznięta po tym, jak zwiał mi autobus siedzę z kubkiem herbaty po prawicy i marchewką w słupach po lewej stronie. I tak sobie myślę, że za chwilkę zima, mandarynki, święta, kawa w czerwonym kubku i ...

Dopiero kiedy ulepię pierogi, czuję, że złożyłam hołd żółtej kurce! Ten delikatny i lekki grzyb jest moim ulubionym. Smakuje letnim lasem i słońcem. Niepozorny a jednak wytworny. Bo imponuje mi, kiedy tak stoi w leśnym runie na swojej subtelnej ...

W ramach azjatyckiego tygodnia wybraliśmy się na obiad do restauracji Ramen Girl. Z zewnątrz niepozorny lokal, w którym spróbowaliśmy niezwykłych połączeń i całkiem nowych smaków. Samo miejsce urzekło mnie przede wszystkim otwartą kuchnią. Jednak sam w...

Nasi przyjaciele wrócili właśnie z wyprawy kulinarnej do Malezji i Indonezji, przywożąc ze sobą wspomnienia smaków, egzotyczne produkty, a przede wszystkim mnóstwo inspiracji. Żeby ten twórczy potencjał jakoś spożytkować postanowili zorganizować kolacj...

Szybka, sezonowa zupa z botwinki i kaszy jaglanej, którą trzeba obowiązkowo przygotować. Nie tylko dlatego, że jest pyszna, ale również ze względu na bogactwo witamin

Gorąca zupa to dla mnie podstawa jesienno-zimowej diety. Przygotowałam dziś dla was przepis na kapuśniak wegetariański z grzybami, pyszne i rozgrzewające danie w sam raz na chłodne popołudnie. Mój kapuśniak wegetariański z grzybami ma cudowny aromat bo...

Uwielbiam zupy.Dziś postanowiłam zrobić zupę pomidorową z makaronem muszelki na wywarze z warzyw. Idealna zupa dla osób , które nie jedzą mięsa.Polecam :)SKŁADNIKI DLA 4 OSÓB:➤2 Marchewki➤2 Łodygi Selera naciowego➤1 Pietruszka➤3 łyżki...

Większość młodych żon zadaje sobie zapewne pytanie, jak uczynić męża szczęśliwym. Nie od dziś wiadomo, że droga do serca mężczyzny wiedzie przez żołądek. Z resztą nie tylko mężczyzn – moje serce zdecydowanie jest bardzo blisko żołądka. Jak zatem uszczę...

Zupki, które gotuję dla mojego synka, są naprawdę smaczne i chętnie je po nim dojadam (jeśli zdarzy się, że ten mały glodomor coś zostawi). Dlaczego więc krem z białych warzyw nie miałby być daniem dla całej naszej trójki? Kiedyś w książce Gotuj...

Odpoczywam od kuchni azjatyckiej dlatego dzisiaj publikuję króciutką recenzję na temat mojej nowej zdobyczy. Kuchnia włoska to jak wiecie obok kuchni orientalnej mój ulubiony rodzaj dań. Mamma mia! i gotujemy po włosku to pozycja od wydawnictwa Buchman...